[发明专利]一种姜汁枸杞涂膜保鲜液

权利要求书

1.一种姜汁枸杞涂膜保鲜液，其特征在于，包括如下重量份数的组分：

生姜                    10～20份；

枸杞                    10～20份；

10％体积分数乙醇水溶液   2～5份；

其中，它由如下方法制备得到：

(1)将生姜榨汁，取姜汁溶于1～3倍体积的水后备用；

(2)将枸杞置于水中，100℃下煮沸0.5～1h后，过滤取液体部分备用；

(3)将步骤(1)和步骤(2)中所得的混合体系混合后，加入10％体积分数乙醇水溶液，再用食品级盐酸水溶液调节pH至7～9；

(4)将步骤(3)中所得的混合体系于0～4℃下保藏5～12h后，即得。

2.根据权利要求1所述的姜汁枸杞涂膜保鲜液，其特征在于，优选如下重量份数的组分：

生姜                    15份；

枸杞                    15份；

10％体积分数乙醇水溶液   3份。

3.根据权利要求1所述的姜汁枸杞涂膜保鲜液，其特征在于，步骤(2)中，枸杞和水的重量比为1：5～7。