[发明专利]一种五色糯米饭及其制作方法

权利要求书

1.一种五色糯米饭的配方，其特征在于：所述五色糯米饭的配方由如下原料制备而成：糯米、枫叶、红丝线、紫蕃藤、密蒙花。

2.根据权利要求1所述的五色糯米饭的配方，其特征在于：所述五色糯米饭的配方由如下重量份的原料制备而成：糯米3000-8000g、枫叶800-1100g、红丝线800-1100g、紫蕃藤800-1100g、密蒙花800-1100g。

3.根据权利要求2所述的五色糯米饭的配方，其特征在于：所述五色糯米饭的配方由如下重量的原料制备而成：糯米3000-5000g、枫叶800-900g、红丝线800-900g、紫蕃藤800-900g、密蒙花800-900g。

4.根据权利要求2所述的五色糯米饭的配方，其特征在于：所述五色糯米饭的配方由如下重量的原料制备而成：糯米5000-8000g、枫叶900-1100g、红丝线900-1100g、紫蕃藤900-1100g、密蒙花900-1100g。

5.根据权利要求2或3中任一所述的五色糯米饭的配方，其特征在于：所述五色糯米饭的配方包括以下等重量份的原料制备：糯米4000g、枫叶850g、红丝线850g、紫蕃藤850g、密蒙花850g。

6.一种根据权利要求1所述的五色糯米饭的配方的制作方法，其特征在于：所述制作方法包括以下步骤：

1)、将糯米洗净，用清水浸泡30-55分钟；

2)、将枫叶、红丝线、紫蕃藤、密蒙花洗净分别放入锅中，加入1.5L清水熬煮25-35分钟至清水变色，取变色后各植物所熬煮后的汁水；

3)、浸泡好后的糯米将水沥干，糯米均等的分为五份放入五个容器中，分别加入步骤2)中的植物汁水染色后静置2-3h；

4)、将静置好后的糯米一起放入蒸笼中蒸熟即可。

7.根据权利要求6所述的五色糯米饭的配方的制作方法，其特征在于：清水的量与糯米的重量比例为1：2。

8.根据权利要求6所述的五色糯米饭的配方的制作方法，其特征在于：在步骤4)中，蒸煮30-50分钟。

9.根据权利要求6所述的五色糯米饭的配方的制作方法，其特征在于：在步骤4)中，蒸笼为木制材料。