[发明专利]一种辣木叶茶的加工工艺

权利要求书

1.一种辣木叶茶的加工工艺，其特征在于，所述辣木叶茶的加工工艺的茶汁提取时将预先称好的辣木叶倒入衬有布袋的提取桶内，以茶水质量比为1∶4～1∶6的比例加入50-60℃的热水，加盖浸提15～30min后放液，提取次数2～3次和每次提取时间为15～30min；待提取液基本滤尽时，连袋带渣移入甩干机内进行离心粗滤。

2.如权利要求1所述的辣木叶茶的加工工艺，其特征在于，所述茶汁提取之前需要先用饲料粉碎机粗切辣木叶，再用LTP锤击机细切，饲料粉碎机转速掌握在200r/min，LTP锤击机1400r/min，获取粉碎均匀，粉碎完全的碎片。

3.如权利要求1所述的辣木叶茶的加工工艺，其特征在于，所述茶汁提取之后用100目滤网过滤，再6000r/min离心10min，取已除去茶叶碎片悬浮物和不溶性物质的上清，通过加热蒸发浓缩后再进行高效真空冷冻浓缩，将抽提液浓缩为密度为1.1～1.2g/ml的液体。

4.如权利要求3所述的辣木叶茶的加工工艺，其特征在于，所述离心、过滤之后需要添加提取液与精糊质量比为1∶0.4～1∶0.5的精糊，过80目筛，通过进口温度为200℃～230℃的喷雾干燥器，出口温度设为70℃～100℃，压缩空气的压力设置为3.5kg/cm³。

5.如权利要求4所述的辣木叶茶的加工工艺，其特征在于，所述喷雾干燥之后需要在有空调设备的包装车间中进行包装，车间温度小于20℃，相对湿度低于60％。

6.如权利要求5所述的辣木叶茶的加工工艺，其特征在于，包装方式采用轻量瓶或铝箔塑料袋。