[发明专利]一种木菠萝叶多糖及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明涉及天然化学成分的提取和应用领域，具体涉及是一种具有降血糖作用的木菠萝叶多糖，及其制备方法和其在制备降血糖药品和食品中的应用。

背景技术

木菠萝(Artocarpus heterophyllus lam)为桑科木菠萝属植物，其果实又称菠萝蜜、树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果等，为世界著名热带水果，原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培，引入我国已有1000多年历史。木菠萝的果肉性平、味甘微酸、无毒，有生津、止渴解烦、醒酒、益气、助消化之功效。木菠萝是集水果、木本粮食及珍贵用材于一体的热带树种。目前国内外对木菠萝叶的研究文献较少，从目前已有的化学成分文献报道中可知，木菠萝叶中的化学成分主要为黄酮类化合物、多糖类化合物和多酚类化合物等。

有文献报道木菠萝叶水煮液具有降血糖的功效(Baliga MS，Shivashankara AR，Haniadka R，et al.Phytochemistry，nutritional and pharmacological properties of Artocarpus heterophyllus Lam(jackfruit)：A review[J].Food Research International，2011，44(7)：1800-1811)；另外，还有文献报道木菠萝叶粗多糖具有一定的降血脂功效(汪泉.木菠萝叶降血脂药理作用及其活性成分研究[D].广西中医药大学硕士论文，2014)。目前，尚无文献报道证实，木菠萝叶水煮液中的降血糖活性成分为多糖。另外，多糖的生物活性与其分子量密切相关，即使是同一来源的多糖，不同分子量的多糖具有不同的生物活性。目前亦无文献报道对木菠萝叶降血糖活性多糖的分子量范围进行研究。

有文献报道了木菠萝果实中多糖的提取工艺(邹勇芳，苏玉凤，李清容，等.木菠萝水提物中多糖含量的测定[J].右江民族医学院学报，2009，(3)：369-370)，该工艺用传统水提醇沉法从木菠萝果实干粉中提取了多糖，中间还利用了石油醚脱脂，用氯仿-正丁醇混合液除去蛋白质(Sevage法)，操作步骤比较繁琐，所用溶剂毒性较大，不适用于工业生产。因此，本发明设计用大孔吸附树脂柱层析和超滤膜对木菠萝叶多糖进行分离纯化，使木菠萝叶多糖的制备工艺简单、安全，适用于工业生产。

本发明首先确定具有降血糖活性的木菠萝叶多糖的分子量范围，并建立一种安全、简便、高效的木菠萝叶多糖的制备方法，使用该方法制备得到的木菠萝叶多糖具有良好的降血糖活性，其效果明显优于木菠萝叶水提取液和木菠萝叶粗多糖，可应用于具有降血糖功效的药品和食品中。

发明内容

本发明提供了一种具有降血糖作用的木菠萝叶多糖，该多糖分子量小于100kDa，可应用于具有降血糖功效的药品和食品中。

本发明还提供了制备上述木菠萝叶多糖的方法，其步骤如下：

(1)热水提取：将木菠萝叶粉碎成粗粉后用90～100℃的热水提取，料液比为1∶10～1∶20，提取次数为2～3次，提取时间每次为1～2小时，合并提取液，减压浓缩至料液比为1∶0.5～1∶1.0，室温静置12～24小时，过滤，得到浓缩液。

(2)大孔吸附树脂柱层析：上述浓缩液通过8～10倍体积的大孔吸附树脂进行饱和吸附，然后用3～4倍量柱体积的纯水进行洗脱，将洗脱液浓缩至料液比为1∶0.5～1∶1.0。

(3)超滤膜过滤：将上述浓缩液用截留分子量为100kDa的超滤膜进行超滤处理，得到超滤液。

(4)乙醇沉淀：向上述超滤液中加入乙醇，至乙醇含量达到60～80％，室温静置1～2小时，过滤，收集沉淀，冷冻干燥或者真空干燥，即得木菠萝叶多糖。

上述木菠萝叶多糖的制备方法，其特征在于所述大孔吸附树脂的型号为D101、AB-8、HZ-806、HPD-100、HPD-400和X-5。

本发明还提供了上述木菠萝叶多糖在制备降血糖药品和食品中的应用。

本发明的有益效果

1、本发明首次确定了木菠萝叶水煮液中的降血糖活性成分为多糖，并且确定了降血糖活性多糖的分子量范围。

2、本发明提供了一种木菠萝叶多糖的制备方法，相对于现有的常规制备方法，该制备方法具有溶剂安全、工艺简单、成本较低，适用于工业生产的特点。

3、本发明制备得到的木菠萝叶多糖，具有良好的降血糖活性，可应用于具有降血糖功效的药品和食品中，为开发具有降血糖功效的药品和食品提供了新的选择。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。