[发明专利]一种茶叶发酵机

说明书

本发明涉及一种茶叶发酵机，包括机架、传动装置、输送装置、进茶连接架、进茶斗、出茶斗和蒸茶装置，所述的传动装置安装在机架的左侧；所述的输送装置两端安装在机架的两侧，且输送装置与传动装置相连接；所述的进茶连接架与输送装置的左上方之间通过焊接方式相连接；所述的进茶斗通过螺栓安装在进茶连接架的上端，进茶斗作为茶叶进行发酵的进口；所述的出茶斗与输送装置的右下方之间通过焊接方式相连接，出茶斗作为茶叶发酵完后收集的出口；所述的蒸茶装置两端架设在机架的两侧，且蒸茶装置与输送装置相连接。本发明能实现茶叶的自动发酵功能，具有劳动强度低、安全性能高、茶叶发酵质量高和工作效率高等优点。

技术领域

本发明涉及茶叶机械，特别涉及一种茶叶发酵机。

背景技术

发酵是茶叶由绿叶变红的主要过程，是形成红茶的关键环节，直接影响到茶叶的质量和品质。发酵是一个复杂的生物和化学变化过程，其实质是进一步促进多酚类在原催化作用下起氧化聚合作用，其它化学成分也相应发生深刻变化，形成红茶的特有的色、香、味。

传统的茶叶发酵工艺中，半发酵、全发酵茶叶生产，是通过特殊工艺后，放入装配有空调机的专用制青发酵房，设置一定的温度，让茶叶在发酵房内自行发酵，这种传统的茶叶发酵工艺在整个过程中均通过人工手动操作，操作工人劳动强度大，且没有设置蒸茶环节，茶叶发酵质量差。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种茶叶发酵机，能实现茶叶的自动发酵功能，具有劳动强度低、安全性能高、茶叶发酵质量高和工作效率高等优点。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案来实现：一种茶叶发酵机，包括机架、传动装置、输送装置、进茶连接架、进茶斗、出茶斗和蒸茶装置，所述的传动装置安装在机架的左侧；所述的输送装置两端安装在机架的两侧，且输送装置与传动装置相连接；所述的进茶连接架与输送装置的左上方之间通过焊接方式相连接；所述的进茶斗通过螺栓安装在进茶连接架的上端，进茶斗作为茶叶进行发酵的进口；所述的出茶斗与输送装置的右下方之间通过焊接方式相连接，出茶斗作为茶叶发酵完后收集的出口；所述的蒸茶装置两端架设在机架的两侧，且蒸茶装置与输送装置相连接。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的机架包括底框和两个A型支架，所述的底框两侧焊接有两个A型支架，且位于底框左侧的A型支架中部设置有固定块，采用A型支架既达到了本发明所需要的支撑强度，又减少了原材料的浪费。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的传动装置包括驱动电机、电机座、主动链轮、从动链轮、链条、固定座、张紧轴、张紧轮和防护罩，所述的驱动电机通过电机座安装在机架的左端；所述的主动链轮通过键与驱动电机的输出轴相连接；所述的从动链轮通过键与输送装置相连接，且从动链轮与主动链轮之间通过链条相连接；所述的固定座通过螺栓安装在A型支架的固定块上；所述的张紧轴与固定座之间通过过盈配合的方式相连接；所述的张紧轮与张紧轴之间通过轴承相连接，且张紧轮紧贴在链条的内侧上，张紧轮起到张紧链条的作用，防止由于各种外界力的影响导致链条松弛传动出故障的现象；所述的防护罩位于链条的外侧，且防护罩安装在机架的左端；防护罩起到保护操作人员安全的作用。工作时，当茶叶从进茶斗进入输送装置后，驱动电机开始工作，驱动电机带动主动链轮转动，主动链轮通过链条带动从动链轮转动，从动链轮带动输送装置工作，将茶叶往右侧输送。

作为本发明的一种优选技术方案，所述的输送装置包括螺旋轴、两个轴盖、螺旋叶和外罩，所述的螺旋轴两端通过轴承对称安装有两个轴盖，且螺旋轴的左端通过键从动链轮相连接；所述的两个轴盖分别安装在两个A型支架上；所述的螺旋叶焊接在螺旋轴的外壁上；所述的外罩左上方设置有上连接口，上连接口与进茶连接架之间通过焊接方式相连接，外罩右下方设置有下连接口，下连接口与出茶斗之间通过焊接方式相连接，且外罩的两端分别安装在两个轴盖上。工作时，当驱动电机带动螺旋轴转动，螺旋轴带动整个螺旋叶旋转，茶叶在螺旋叶的带动下缓缓往右侧运输，与此同时，蒸茶装置不断对外罩内输入热的蒸汽，而螺旋叶不断翻转茶叶，从而使得进行了快速、均匀的蒸茶，发酵后的茶叶从出茶斗出来进行收集，茶叶发酵质量高，生产效率高。