[发明专利]一种多效的烘焙食品添加剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种多效的烘焙食品添加剂。

背景技术

烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。烘焙制品，特别是一些花色糕点，早已受到人们的欢迎，成为饮食业销售量很大的品种。它具有较高的营养价值，应时适口。添加剂能够很好的提高食品的口感，延长食品的保质期。但市场上的添加剂功能较为单一。在使用时需要添加多种添加剂，造成了烘焙食品的口感降低，不能够很好的发挥其营养价值。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明要解决的问题是，提供一种烘焙食品添加剂，不仅能够很好的提高烘焙的口感，而且延长了食品的保质期；并且绿色无毒，不会对人体造成伤害。

为解决现有技术问题，本发明提供的技术方案是，一种多效的烘焙食品添加剂，其由以下重量份数的原料制成：

聚乙二醇3-9份，乙二胺四乙酸二钠8-11份，改性大豆磷酯5-9份，玫瑰花15-22份，黑大豆1.2-3份，维生素C4-7份，酪蛋白酸钠7-11份，脂肪酸蔗糖酯1.2-2份，清凉茶酸6-8份，焦亚硫酸钠1-2份，人参花5-6份，灵芝提取物4-6份，海藻多糖1.2-5份，刺槐豆胶4-9份，富马酸1.2-5份，山药1.2-3份，玉米0.5-2份，麦芽糖糊精6-12份。

本发明的有益效果是：本发明的烘焙食品添加剂，不仅能够很好的提高烘焙的口感，而且延长了食品的保质期；并且绿色无毒，不会对人体造成伤害。

具体实施方式

实施例1

一种多效的烘焙食品添加剂，其由以下重量份数的原料制成：

聚乙二醇3份，乙二胺四乙酸二钠8份，改性大豆磷酯5份，玫瑰花15份，黑大豆1.2份，维生素C4份，酪蛋白酸钠7份，脂肪酸蔗糖酯1.2份，清凉茶酸6份，焦亚硫酸钠1份，人参花5份，灵芝提取物4份，海藻多糖1.2份，刺槐豆胶4份，富马酸1.2份，山药1.2份，玉米0.5份，麦芽糖糊精6份。

实施例2

一种多效的烘焙食品添加剂，其由以下重量份数的原料制成：

聚乙二醇9份，乙二胺四乙酸二钠11份，改性大豆磷酯9份，玫瑰花22份，黑大豆3份，维生素C7份，酪蛋白酸钠11份，脂肪酸蔗糖酯2份，清凉茶酸8份，焦亚硫酸钠2份，人参花6份，灵芝提取物6份，海藻多糖5份，刺槐豆胶9份，富马酸5份，山药3份，玉米2份，麦芽糖糊精12份。