[发明专利]一种从兔皮中提取明胶的方法

权利要求书

1.一种从兔皮中提取明胶的方法，包括兔皮预处理、酸化处理、提胶，离心干燥，其特征在于：所述酸化处理为使用质量分数为0.9~1.1%的盐酸浸泡兔皮9~11min；所述酸化处理中兔皮与盐酸的质量体积比（g/ml）1：5.5~6.6；所述提胶为将洗净的兔皮与蒸馏水按质量体积比为1:6（g/ml）混合，在60~65℃温度条件下，提胶350~370min。

2.根据权利要求1 所述从兔皮中提取明胶的方法，其特征在于：具体加工工艺如下：

（1）兔皮预处理

将兔皮清洗干净，用质量分数为9.5~10.5%的NaCl 溶液浸泡710~730min，再脱毛，将兔皮充分水洗并切成3mm×3mm 的小块，再用质量分数为1%的NaCl 溶液浸泡搅拌350~370min，再用水清洗兔皮充分去除NaCl；

（2）酸化处理

使用质量分数为0.9~1.1%的盐酸浸泡兔皮9~11min，再用去离子水清洗处理后的兔皮4~5次，兔皮与盐酸的质量体积比（g/ml）为1：5.5~6.6；

（3）提胶

将洗净的兔皮与蒸馏水按质量体积比为1:6（g/ml）混合，在60~65℃温度条件下，提胶350~370min；

（4）离心干燥

将提胶后溶液在8000rpm 的条件下离心20min，取离心上清液，在60℃条件下干燥至水分含量小于5%。

3.根据权利要求2 所述从兔皮中提取明胶的方法，其特征在于：所述步骤（2）酸化的步骤为使用质量分数为1%的盐酸浸泡兔皮10min，再用去离子水清洗处理后的兔皮4~5 次，兔皮与盐酸的质量体积比（g/ml）为1：6。