[发明专利]一种混菌发酵木薯生产丙酮、丁醇和乙醇的方法

权利要求书

1.一种混菌发酵木薯生产丙酮、丁醇和乙醇的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：

a、以木薯为碳源，将木薯原料粉碎，添加氮源、磷源后，经过调浆、灭菌配制成木薯发酵培养基；

b、将培养成熟的丙酮丁醇梭菌种子液和酿酒酵母种子液先后接种于步骤a得到的木薯发酵培养基，进行厌氧混菌发酵生产丙酮、丁醇和乙醇；丙酮丁醇梭菌种子液接种后第0-48h再接种酿酒酵母种子液，接种量为5％-10％；厌氧发酵温度为30-37℃，厌氧发酵时间为24-108h。

2.根据权利要求1所述的混菌发酵木薯生产丙酮、丁醇和乙醇的方法，其特征在于，木薯发酵培养基中木薯浓度为75-275g/L。

3.根据权利要求1或2所述的混菌发酵木薯生产丙酮、丁醇和乙醇的方法，其特征在于，木薯发酵培养基补加的氮源或磷源选自以下之一或者其混合：玉米浆、玉米粉、麸皮、米糠、酵母粉、蛋白胨、鱼粉、豆饼粉、硫酸铵、氯化铵、碳酸铵、碳酸氢铵、磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、磷酸二氢钾、磷酸二氢钠、磷酸氢钾、磷酸氢钠；氮源和磷源的添加量为木薯用量的0％-20％。

4.根据权利要求1或2所述的混菌发酵木薯生产丙酮、丁醇和乙醇的方法，其特征在于，所述培养成熟的丙酮丁醇梭菌种子液，是将保存的丙酮丁醇梭菌孢子悬液热激处理后，迅速冷却，接种于丙酮丁醇梭菌种子培养基，进行种子培养；培养温度为30-37℃，培养时间为12-36h。

5.根据权利要求4所述的混菌发酵木薯生产丙酮、丁醇和乙醇的方法，其特征在于，丙酮丁醇梭菌种子培养基为玉米醪。

6.根据权利要求1或2所述的混菌发酵木薯生产丙酮、丁醇和乙醇的方法，其特征在于，所 述培养成熟的酿酒酵母种子液，是将酿酒酵母菌种接种于酿酒酵母种子培养基中，进行种子培养，培养温度为30-37℃，培养时间为12-36h。

7.根据权利要求6所述的混菌发酵木薯生产丙酮、丁醇和乙醇的方法，其特征在于，酿酒酵母种子培养基为YPD培养基。