[发明专利]一种保健型红豆沙冲剂

权利要求书

1.一种保健型红豆沙冲剂，其特征在于，由以下重量份原料组成：红豆250~300、薏仁40~60、紫山药25~30、黑莓25~30、异叶茴芹5~7、鬼针草5~7、金银花5~7、葡萄籽5~7、白砂糖20~30。

2.如权利要求1所述的一种保健型红豆沙冲剂的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）选豆清洗：除去红豆中的异物、虫蚀豆和霉变豆，并将筛选过后的红豆用清水清洗2~3遍，薏仁清洗2~3遍；

（2）将清洗好的红豆去皮，并与薏仁混匀，与水为1:2~3的比例进行浸泡；浸泡时间为7小时，使红豆和薏仁充分膨胀；

（3）将泡胀的红豆和薏仁混匀，与水以1:2~3的比例进行蒸煮，蒸煮时间为20~30分钟；

（4）紫山药洗净去皮，切成5~7cm长的小段，蒸30~40分钟；

（5）将黑莓冲洗干净后沥水，晾干；

（6）将异叶茴芹、鬼针草、金银花、葡萄籽洗净后打碎，用4~6倍量的75%的酒精浸泡4~5小时后，4000转/分进行离心5分钟，倒掉上层的酒精，室温放置1~2小时；

（7）将蒸煮好的红豆、紫山药、薏仁、黑莓、中药提取物及白砂糖放在一起，在真空状态下进行冷冻干燥，水分含量≤5％；

（8）将冻干后的各原料进行研磨，并充分搅拌10~15分钟至完全混匀；

（9）出料，称重，包装。

3.根据权利要求2所述的一种保健型红豆沙冲剂的制作方法，其特征是：在步骤（9）中，包装时充入二氧化碳气体。