[发明专利]一种苹果中桃蛀果蛾的磷化氢变温综合处理方法及应用

说明书

技术领域

本发明涉及针对植物产品中所携带的有害生物的处理，尤其涉及针对苹果中携带桃蛀果蛾的磷化氢变温综合处理方法及应用。

背景技术

我国的苹果产量占全球总产量的一半，是世界第一苹果大生产国。陕西、山东等产地的苹果也因其口感好、风味浓、酸甜适度等特点倍受世界各地消费者的欢迎，出口量连年递增，出口地区也由最初的东南亚、日本以及我国香港、澳门、台湾等地扩大到美国、加拿大、俄罗斯、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷及欧洲等市场。苹果已成为国内某些地区发展当地经济，解决农民增收的一个主要产业。然而，桃蛀果蛾在我国苹果产区广泛发生，为美国、俄罗斯等主要进口国家检疫部门所关注。为保证有害生物不随国际贸易传播，根据国际惯例，在国际贸易中必须对可能携带有害生物的产品实施检疫处理措施。

目前水果蔬菜、种苗花卉等鲜活植物产品的检疫处理技术主要包括熏蒸处理、热处理、冷处理和辐照处理。然而针对苹果中的桃蛀果蛾，可行的处理方法较少。

在熏蒸技术方面，熏蒸剂溴甲烷在植物检疫处理中应用最为广泛。中国检验检疫科学研究院对溴甲烷对苹果中桃蛀果蛾的熏蒸效果的研究表明，20-50g/m³溴甲烷熏蒸2-4h可以在5度以上有效杀灭富士苹果中的桃蛀果蛾，且对富士苹果的品质无明显不利影响。但是在进出口贸易中，苹果等鲜活农产品一般保存于低温(0-5℃)，无法直接实施溴甲烷熏蒸。只能先进行升温后，待处理结束后再降温储存。这样反复升降温对水果品质和货架期影响较大，减小了商品的经济价值。同时，已有的研究表明，富士苹果虽然对溴甲烷熏蒸较为耐受，但是青冠等我国特色品种苹果对溴甲烷的耐受性较差，使用溴甲烷熏蒸易产生药害。更为严重的是，溴甲烷破坏大气臭氧层，根据《蒙特利尔议定书》，必须逐步淘汰。为了防范外来有害生物入侵和保证国际贸易的正常开展，《蒙特利尔议定书》目前暂时豁免溴甲烷在检疫和装运前的使用，但是国际社会对取消检疫和装运前溴甲烷使用的豁免呼声越来越高，欧盟规定自2010年3月起，全面禁止将溴甲烷用于检疫与装运前熏蒸。因此，必须研究溴甲烷熏蒸的替代技术。

磷化氢是另外一种使用广泛的熏蒸剂。传统磷化氢熏蒸由于制备方法原因，在熏蒸气体中常混有氨气，对鲜活产品毒性较大，因而多用于熏蒸粮食谷物等仓储产品。近来研究表明，使用磷化氢纯气进行熏蒸可将植物毒性控制在可接受范围。但是，磷化氢对有害昆虫的作用较慢，通常需要近一周的时间。中国检验检疫科学研究院对使用磷化氢纯气熏蒸苹果中桃蛀果蛾的研究表明，2000ppm以上磷化氢熏蒸10天以上才能有效杀灭苹果中的桃蛀果蛾。由于熏蒸必须在良好的密封条件下进行，过长的处理时间对熏蒸设施设备和检疫监管均造成较大压力，经济和管理成本较高，很难实际应用。

热处理是选择既能杀虫又对水果无损的温度进行处理的方法。由于热带和亚热带水果对热的耐受较强，一般热处理多用于处理热带水果。我国苹果产区主要在温带地区，基本不能耐受45度以上的处理温度，而桃蛀果蛾的热致死温度一般在46.5度以上，因此不能使用热处理技术处理苹果中的桃蛀果蛾。

冷处理是通过将水果维持在2.2度以下，以达到杀虫效果的方法。冷处理对实蝇类有害生物最为有效，一般10天左右就可以达到很好的处理效果，已经广泛应用于国际贸易。苹果作为温带水果虽然对冷处理有很好的耐受能力，但是桃蛀果蛾的耐冷性也极强，一般需要冷处理90天以上。由于冷处理对有害生物的杀灭作用是基于长时间的积累效应，所以在整个处理过程中，都必须保证植物产品温度在指定处理温度以下，否则就要重新处理，这就对冷处理设施设备的稳定性和精度要求较高，同时也给国际贸易商造成了较高的经济成本，很难在贸易中使用，严重影响了贸易进行。

辐照处理是利用射线辐照，致使昆虫死亡或不育的处理方法。该技术虽然适用性较广，但需要较为昂贵的专用设施和设备，同时消费者的接受程度还相对有限，尤其是我国政府还未批准辐照作为一种检疫处理手段应用在国际贸易中，这些均限制了辐照处理技术的应用。

联合处理也是一种很好的技术候选，美国农业部提出可使用32g/m³溴甲烷熏蒸2h，再冷处理40天来杀灭苹果中的桃蛀果蛾。这种方式虽然较单独冷处理节约了一定时间，但处理时间还是过长，不能为产业界接受。