[发明专利]一种采用内聚能密度法选择性提取巴旦杏仁油脂的方法

权利要求书

1.一种采用内聚能密度法选择性提取巴旦杏仁油脂的方法，其特征在于，所述的具体方法步骤如下：

(1)萃取溶剂、巴旦杏仁油脂内聚能密度的计算及萃取溶剂配比的计算：内聚能密度公式：中e_coh:内聚能密度；ΔE焓变；V：体积①；溶度参数与内聚能密度关联式：令中δ：溶度参数；

内聚能密度与摩尔吸引常数的关系计算式：中F_i：为基团的摩尔吸引常数；ρ：相对密度；M₀:分子摩尔质量②；

分子总内聚能计算公式：δ²＝δ_d²+δ_p²+δ_h²中，

δ_d²：分子色散力对内聚能密度贡献值的平方；δ_p²：分子极性力对内聚能密度贡献值的平方；δ_h²：分子氢键力对内聚能密度贡献值的平方③；

分子中不同类型作用力对内聚能密度的贡献值计算公式：中F_di：分子中各基团色散力摩尔吸引常数值；F_pi：分子中各基团极性力摩尔吸引常数值；E_hi：分子中各基团氢键力摩尔吸引常数值④；

混合溶剂及巴旦杏仁油脂溶度参数计算式：根据内聚能密度越接近越易溶的原则及混合溶剂内聚能密度计算原则：

中组分比⑤；

依照巴旦木仁油脂各组分分子结构组成基团的摩尔吸引常数值根据上述公式②、③和④联合计算出油脂组分各分子的内聚能密度值，依照公式⑤计算出巴旦木仁油脂的内聚能密度值；

利用工具书中已有的小分子溶剂内聚能密度值根据公式⑤计算出萃取溶剂的内聚能密度值；

依据内聚能密度越接近越易溶解的原理，令δ_油脂＝δ_溶剂，根据公式⑤建立方程计算合适的溶剂配比；

(2)粗油提取：称取巴旦杏仁适量，粉碎过60目筛，按料液比1∶4-5的正己烷-环己烷混合比例采用92.6％∶7.4％，在65℃-80℃水浴90-120min，真空过滤，取清液60℃-70℃旋蒸至冷凝管口无液滴生成滴下时终止，即得含磷脂粗油；

(3)粗油精制：依照植物油脱磷工艺配制4％-10％氯化钠溶液，85℃-100℃同温脱磷，静置20min，离心，得到含水油脂，将得到的粗磷脂再次离心分离得磷脂残油，与含水油脂合并在90℃-105℃敞口烧杯电热套加热除水，除水完毕后自然冷却至室温，即得精制油；

将油粕依上法处理进行第二次萃取，得精制油，合并，计算精制油总得率：

根据上述方法进行9次平行试验，将含磷脂粗油量和精制油量分别代入公式⑥和⑦，得到粗出油率平均值为47.11％-47.81％，净出油率平均值为45.45％-45.56％；

(4)单纯形法优化油脂提取工艺：

按照单纯形优化法，以试验中需要考虑的因素对应空间的维数，顶点数是试验所需要进行的次数，并由此构成初始单纯形，选取合适的步长，然后逐次推进，在n个因素中，若一个点，经n-1次推进仍未被淘汰，则对该点重复试验，证实它确是好的点，试验即可停止；

在粗油提取和精制试验确定的提取条件基础上，根据重心引力数学模型，利用单纯性优化法long系数法对萃取温度、时间、萃取剂用量、物料量各因素进行优化；单纯形起始点：萃取温度70℃；萃取时间120min；正己烷用量185.2ml；环己烷用量14.8ml；物料量50g；基于实验条件各影响因素的相互限制性，确定各影响因素的步长值：萃取温度10；萃取时间15；正己烷用量20；环己烷用量10；物料量10。