[发明专利]针叶樱桃玛咖酒

权利要求书

1.针叶樱桃玛咖酒，通过下述步骤制得：

1)制备玛咖提取液：取玛咖干果，粉碎，按照重量∶体积比＝1∶10的比例加入80％酒精溶液中，40-60度水温敞口浸提30min，离心收集上清液，重复三次，合并三次上清液，得到玛咖浸提液；

2)将步骤1）得到的玛咖浸提液加入10倍体积的白酒中，混合均匀；

3)取重量/体积＝20％-50％的针叶樱桃鲜果，清洗晾干，投入混合了玛咖浸提液的白酒中，在适当容器内密闭保存，催陈30-90天；

4)对步骤3）得到的原酒进行酒精度和糖度调节，过滤，得到成品的针叶樱桃玛咖酒。

2.根据权利要求1所述的针叶樱桃玛咖酒，其特征在于：所述步骤3）中的容器选用陶瓷或者玻璃容器。

3.根据权利要求1所述的针叶樱桃玛咖酒，其特征在于：所述步骤2）的白酒选用纯粮酿造的白酒。

4.根据权利要求1所述的针叶樱桃玛咖酒，其特征在于：所述步骤4）的糖度调节选用木糖醇实现。