[发明专利]一种南瓜籽油的超临界萃取方法

说明书

技术领域

本发明涉及南瓜籽油的提取方法，尤其是一种南瓜籽油的超临界萃取方法。

背景技术

南瓜又名番瓜、饭瓜、窝瓜等，属葫芦科一年生草本植物。南瓜的营养价值很高，富含氨基酸、胡萝卜素、VB，VC，甘露醇、南瓜素等营养成分，具有促进胰岛素分泌、降血糖、降低胆固醇的食疗作用。近年来。随着人们对南瓜营养价值认识的不断深入，南瓜的种植面积和消费量急剧扩大，产生了大量的南瓜子，而南瓜子富含油脂，正是开发功能性食用油的良好原料。

南瓜籽为葫芦科植物南瓜的种子，呈扁椭圆形，种皮较厚，除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有两枚黄色肥厚的子夜。南瓜籽仁含油率高达50％左右，另外还含有丰富的蛋白质、维生素A。脂肪油中的主要成分为亚麻仁油酸、油酸，硬脂酸等甘油脂，南瓜籽油作为一种优质植物油，特别适合于高血压、糖尿病人食用。若用传统压榨法提取油脂，存在成品油色泽较深，压榨后饼粕内所含的蛋白质可能变性，及饼粕内残油含量高的缺点，若用已烷类溶剂浸提，则有产品中的溶剂残留问题较难处理的缺点。

中国专利授权公告号CN1483795公开的一种猕猴桃果仁油及其提取方法，采用超临界CO2萃取技术，所制得精油的质量不高，且工艺复杂，提取时间长，生产成本高，收率低。

鉴于上述原因，现研发出一种南瓜籽油的超临界萃取方法。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术中的不足，提供一种南瓜籽油的超临界萃取方法，实现了高效萃取、分离、无杂质，萃取产品纯度高的目的，操作工艺简单，提取时间短，降低了成本，提高了生产效率。

本发明为了实现上述目的，采用如下技术方案：一种南瓜籽油的超临界萃取方法：

步骤1：将南瓜籽进行优选，用水洗除杂质和泥土，将洗净的南瓜籽淋干水分后放入烘干设备，烘干室内的烘干温度在40-70℃之间，烘干时间在3-8小时，水份含量小于7％，将烘干后的南瓜籽通过粉碎设备粉碎成糠状，制得30-70目的南瓜籽碎料，备用；

将250-400kg南瓜籽碎料装入到萃取釜中，开始萃取，萃取温度为35-55℃，萃取压力为25-28Mpa，萃取时间120-150min，关闭萃取器，检查确保密封严密，使用高压泵将贮存罐中的液态CO2泵入汽化器，气化呈临界流体状态后输入萃取器内，对南瓜籽碎料进行萃取，设定萃取器内的压力为10-20Mpa，温度为30-40℃，萃取后的CO2与南瓜籽精油的混合流体输入分离器进行减压分离，分离器中的压力为4-10Mpa，温度为30-40℃，分离后的CO2经液化器液化直接输回20-30℃的贮存罐供下一轮萃取分离循环使用，每一轮萃取分离时间2-8小时，分离后制得初级南瓜籽毛油，备用；

步骤2：将步骤1制得的初级南瓜籽毛油加入到分子蒸馏器中，设定分子蒸馏器中的真空度为1.0-2.0Pa，温度为60-80℃，分子蒸馏器内的旋转刷膜转速为120r/min，直至初级南瓜籽毛油完全被重相收集罐和轻相收集罐收集，在重相收集罐中收集得到南瓜籽毛油，备用；

步骤3：将步骤2制得的南瓜籽毛油再次加入到分子蒸馏器中，重新设定分子蒸馏器中的真空度为1.0-2.0Pa，温度为60-80℃，分子蒸馏器内的旋转刷膜转速为120r/min，直至南瓜籽毛油完全被重相收集罐和轻相收集罐收集，在重相收集罐中收集得到南瓜籽油。

本发明的有益效果是：超临界流体CO2萃取，提取温度较低，热别适用于热敏性有效成份的提取，传质速率快，萃取效率高，工艺流程简单，过程易于调节，CO2惰性无毒，容易从萃取产物中分离出来，南瓜籽碎料料渣可作为农田肥料，产品中无溶剂残留等。

具体实施方式

下面结合实施例与具体实施方式对本发明作进一步详细说明：

实施例1

步骤1：将南瓜籽进行优选，用水洗除杂质和泥土，将洗净的南瓜籽淋干水分后放入烘干设备，烘干室内的烘干温度在65℃之间，烘干时间在5小时，水份含量小于7％，将烘干后的南瓜籽通过粉碎设备粉碎成糠状，制得45目的南瓜籽碎料，备用；