[发明专利]一种雪梨地黄粥及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健食品加工技术领域，涉及一种雪梨地黄粥及其制备方法。

背景技术

千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。但就目前来说，粥的营养保健价值还是过于单一。本发明所要采取的方法就是用食疗的方法来提高粥的营养保健功效，不仅用药准确、而且吸收性强、无毒副作用、更有利于调理好身体。

发明内容

本发明的目的是在于提供一种雪梨地黄粥及其制备方法，以促进人体健康、丰富人们的生活。

为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：

一种雪梨地黄粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：

雪梨150-185、粳米50-70、竹叶卷心40-60、莲子心25-35、生地黄15-30、灯芯草3-8、西洋参2-7、熟地8-12、麦冬4-9、白糖8-15；

所述的一种雪梨地黄粥及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将竹叶卷心、莲子心、生地黄、灯芯草、西洋参、熟地、麦冬洗净，烘干，共研细末，倒入煎煮器皿中并加水800毫升，用武火将水温加热至100℃，在用文火加热1-2小时后去渣取汁，得到药液即为中药提取物；

(2)将雪梨洗净，去皮，去核，切成小块，放入榨汁机中榨取梨汁；

(3)将粳米洗净，放入锅中，加入800毫升山泉水，煮沸后改用小火煎煮10分钟；

(4)将步骤(1)中的药液和步骤(2)中的梨汁加入上述所得的糯米粥，加入白糖，再用文火煎煮25分钟，即可。

本发明中：

竹叶卷心：功效：具有清心除烦，利尿，解毒。

莲子心：功效：具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效。

生地黄：性味：甘、苦、寒。功效：具有清热凉血、养阴生津之功效。

灯芯草：性味：微寒、甘、淡。归心，肺，小肠，膀胱经。功效：具有利水通淋，清心降火。

西洋参：功效：具有补气滋阴、清火生津、清肺止咳。

熟地：功效：具有滋阴补血，益精填髓。

麦冬：性味：甘、微苦、微寒。归心、肺、胃经。功效：具有养阴生津，润肺清心的功效。

在本发明中解决的技术问题是提供一种雪梨地黄粥，通过加入竹叶卷心、莲子心、生地黄、灯芯草、西洋参、熟地、麦冬、雪梨这些具有清心除烦、养阴生津、补气滋阴的药效达到预期效果。使得粳米吸收以上药性成分后，可以充分的被人体吸收，且不会对人体造成不良反应。

本发明的优点是提供了一种雪梨地黄粥及其制备方法具有吸收性强、疗效显著、无毒副作用，制作方法简便易操作，有利的缓解阴虚发热，阴伤便秘等症状。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：

实施例1

一种雪梨地黄粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：

雪梨150-185、粳米50-70、竹叶卷心40-60、莲子心25-35、生地黄15-30、灯芯草3-8、西洋参2-7、熟地8-12、麦冬4-9、白糖8-15；

所述的一种雪梨地黄粥及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)将竹叶卷心、莲子心、生地黄、灯芯草、西洋参、熟地、麦冬洗净，烘干，共研细末，倒入煎煮器皿中并加水800毫升，用武火将水温加热至100℃，在用文火加热1-2小时后去渣取汁，得到药液即为中药提取物；

(2)将雪梨洗净，去皮，去核，切成小块，放入榨汁机中榨取梨汁；

(3)将粳米洗净，放入锅中，加入800毫升山泉水，煮沸后改用小火煎煮10分钟；

(4)将步骤(1)中的药液和步骤(2)中的梨汁加入上述所得的糯米粥，加入白糖，再用文火煎煮25分钟，即可。

实施例2

一种雪梨地黄粥，其特征在于是由以下重量份的原料制成：

雪梨165、粳米62、竹叶卷心50、莲子心29、生地黄22、灯芯草5、西洋参4、熟地9、麦冬7、白糖11；

所述的一种雪梨地黄粥及其制备方法，其特征在于包括以下步骤：