[发明专利]一种采用海藻类制备的具有高生物转化值的海鲜菇培养基以及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种采用海藻类制备的具有高生物转化值的海鲜菇培养基以及制备方法。

背景技术

食用菌因其具有丰富的营养和良好的保健功能，备受人们的亲睐。近年来，食用菌市场规模不断扩大，为了满足市场需求，我国食用菌生产正朝向产业化、规模化和工厂化的方向发展。绿色高效的食用菌栽培肥料已经成为食用菌发展的迫切要求。同时，食用菌生产也存在着原料利用率低。产量有待进一步提高的问题。

生化腐殖酸是由农作物秸秆、木屑等通过化学和微生物发酵工艺制成的是一种有机物，除含有活性黄腐酸外，还含有一定数量的氨基酸以及丰富的羧基、羟基、酚羟基、醌羟基等活性基团，与矿质腐殖酸相比较，具有以下优点：1、分子量小，渗透力强，更容易被作物吸收和利用；2、活性基含量丰富，生理活性和化学活性更强；3、成分多样化，活性高，应用效果更优良。

发明内容

本发明针对食用菌的人工培育需求，提出一种采用海藻类制备的具有高生物转化值的海鲜菇培养基以及制备方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种采用海藻类制备的具有高生物转化值的海鲜菇培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：大型海藻渣50-70、废弃藻体20-30、微藻40-60、微藻藻液20-40、琼脂凝胶糖6-10、海藻胰胨8-12、甲壳素3-5、胃蛋白酶1-2、卵磷脂1.2-1.8、甘蔗渣10-20、酵母菌1-2、芽孢菌0.8-1、乳酸菌0.6-1.2、硅藻土2-3、硝酸钙1-2、磷酸氢二钾0.7-1.1、磷酸铵1.2-1.4、硫酸镁0.8-1、葡萄糖锌0.9-1.1、苹果酸1.4-1.6、适量的水。

2、一种采用海藻类制备的具有高生物转化值的海鲜菇培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取大型海藻渣、废弃藻体先用稀释20-30倍的苹果酸，在40-60℃下浸泡20-40min，捞出，晾晒至水分含量为总重量的40-50%，粉碎为粉得藻渣粉备用；取微藻渣、微藻藻液混合，并加入总重量3-5倍的水后，大火煮沸3-5min，得熟化微藻复合物备用；

（2）取甲壳素、海藻胰胨混合，在100℃下加热搅拌20-30min至混合均匀，冷却，加入芽孢菌，搅拌均匀，得甲壳素携带的芽孢菌备用；取硅藻土、卵磷脂混合，并加入总重量2-3倍的水，在90-100℃下搅拌10-12min至混合均匀，冷却，加入乳酸菌和酵母菌，搅拌均匀，得硅藻土吸附携带的发酵菌备用；

（3）取藻渣粉、甲壳素携带的芽孢菌混合，并加入总重量3-5倍的水，密闭搅拌20-30min至均匀，之后在38-42℃下密闭放置2-3d，之后再加入胃蛋白酶，搅拌酶解2-3h，得藻渣粉降解复合物备用；

（4）取熟化微藻复合物、甘蔗渣、硅藻土吸附携带的发酵菌混合，并加入总重量4-8倍的水混合之后，密封发酵20-30d，之后泵入藻渣粉降解复合物并搅拌均匀，静置2-3d，在密闭环境中80-90℃搅拌反应30-50min，冷却，得生化腐殖酸复合物备用；

（5）取琼脂凝胶糖、硝酸钙、磷酸氢二钾、磷酸铵、硫酸镁、葡萄糖锌、以及总重量2-3倍的水混合搅拌至均匀，得营养液备用；

（6）取生化腐殖酸复合物、营养液混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的50-60%，得培养料备用；

（7）将培养料分装在聚乙烯塑料袋中，之后放入带高压阀和冷却阀的蒸锅内，先猛火升温至100℃，灭菌1-2h，在通过冷却阀迅速冷却至0℃，在次猛火升温至100℃，灭菌30-50min，冷却至室温，即得。

本发明的有益效果体现在：

本发明采用纯的海藻类原料，采用甲壳素携带的酶以及硅藻土携带加载的菌分别对其进行降解和发酵，有效调整了降解以及发酵速度，促进了中间产物的形成，最后在通过高温搅拌反应，促进了中间产物的反应，形成高活性的生化腐植酸，便于海鲜菇的吸收和新陈代谢，实现海鲜菇的高效栽培。

具体实施方式

实施例

本实施例所述的采用海藻类制备的具有高生物转化值的海鲜菇培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：大型海藻渣60、废弃藻体25、微藻55、微藻藻液30、琼脂凝胶糖8、海藻胰胨10、甲壳素4、胃蛋白酶1.5、卵磷脂1.5、甘蔗渣15、酵母菌1.5、芽孢菌0.9、乳酸菌0.9、硅藻土2.5、硝酸钙1.5、磷酸氢二钾0.9、磷酸铵1.3、硫酸镁0.9、葡萄糖锌1、苹果酸1.5、适量的水。