[发明专利]一种有助于提高胞外SOD活性的黑脉羊肚菌高效培养基以及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种有助于提高胞外SOD活性的黑脉羊肚菌高效培养基以及制备方法。

背景技术

食用菌因其具有丰富的营养和良好的保健功能，备受人们的青睐。近年来，食用菌市场规模不断扩大，为了满足市场需求，我国食用菌生产正朝向产业化、规模化和工厂化的方向发展。绿色高效的食用菌栽培肥料已经成为食用菌发展的迫切要求。同时，食用菌生产也存在着原料利用率低。产量有待进一步提高的问题。

生化腐殖酸是由农作物秸秆、木屑等通过化学和微生物发酵工艺制成的是一种有机物，除含有活性黄腐酸外，还含有一定数量的氨基酸以及丰富的羧基、羟基、酚羟基、醌羟基等活性基团，与矿质腐殖酸相比较，具有以下优点：1、分子量小，渗透力强，更容易被作物吸收和利用；2、活性基含量丰富，生理活性和化学活性更强；3、成分多样化，活性高，应用效果更优良。

发明内容

本发明针对食用菌的人工培育需求，提出一种有助于提高胞外SOD活性的黑脉羊肚菌高效培养基以及制备方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种有助于提高胞外SOD活性的黑脉羊肚菌高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：中药草渣20-30、马铃薯粉40-50、玉米粉20-30、麸皮20-30、锯木灰5-15、里氏木霉0.5-0.7、白腐菌0.4-0.6、嗜热脂肪地芽孢杆菌0.2-0.6、纤维素酶0.8-1、吲哚乙酸1-2、酵母菌1.2-1.4、甲壳素纤维1-2、尿素1-2、磷酸二氢钾1.2-1.6、氯化镁0.4-0.6、有机螯合促酵剂0.7-1.1、腐殖酸盐1-2、壳聚糖1.1-1.5、适量的水。

一种有助于提高胞外SOD活性的黑脉羊肚菌高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将甲壳素纤维以及总重量1-2倍的水在60-80℃小搅拌，冷却至20℃，加入里氏木霉、白腐菌、嗜热脂肪地芽孢杆菌搅拌均匀，继续冷却至3-8℃，得甲壳素纤维携带的生质转化酶备用；将壳聚糖、酵母菌、有机螯合促酵剂以及总重量20-30%的水搅拌均匀之后，在0℃下冷冻1-2h，得壳聚糖携带的发酵菌备用；

（2）取中药草渣、纤维素酶混合，并加入总重量3-5倍的水，密闭搅拌20-30min至均匀，之后在38-42℃下密闭放置2-3d，得中药草渣酶解物备用；

（3）将马铃薯粉、玉米粉、麸皮、锯木灰、壳聚糖携带的发酵菌混合均匀，并加入总重量3-5倍的水，先在室温下密封发酵3-5d，之后在泵入中药草渣酶解物、甲壳素纤维携带的生质转化酶，在搅拌酶解发酵10-20d，之后密闭环境中120-140℃搅拌反应30-50min，冷却，得一定程度活化的生化腐殖酸复合物备用；

（4）取吲哚乙酸、尿素、磷酸二氢钾、氯化镁、腐殖酸盐混合，并加入总重量4-6倍的水，混合搅拌均匀，得营养液备用；

（5）取生化腐殖酸复合物、营养液混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的50-60%，得培养料备用；

（6）将培养料分装在聚乙烯塑料袋中，之后放入带高压阀和冷却阀的蒸锅内，先猛火升温至100℃，灭菌1-2h，在通过冷却阀迅速冷却至0℃，在次猛火升温至100℃，灭菌30-50min，冷却至室温，即得。

本发明的有益效果体现在：

本发明采用甲壳素纤维携带的生质转化酶以及壳聚糖携带的发酵菌分别进行难溶有机物的降解和发酵，有效调整了降解以及发酵速度，促进了中间产物的形成，采用不同的原料配比，高蛋白的原料直接发酵，中药草渣先酶解，然后加入高蛋白酶解液中，在进行发酵，丰富了产物，最后在通过高温搅拌反应，促进了中间产物的反应，形成高活性的生化腐植酸，通过添加吲哚乙酸协同一定程度活化的生化腐殖酸，促进了黑莓羊肚菌的新陈代谢，提高了其胞外SOD活性，实现了高效栽培。

具体实施方式

实施例

本实施例所述的有助于提高胞外SOD活性的黑脉羊肚菌高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：中药草渣25、马铃薯粉45、玉米粉25、麸皮25、锯木灰10、里氏木霉0.6、白腐菌0.5、嗜热脂肪地芽孢杆菌0.4、纤维素酶0.9、吲哚乙酸1.5、酵母菌1.3、甲壳素纤维1.5、尿素1.5、磷酸二氢钾1.4、氯化镁0.5、有机螯合促酵剂0.9、腐殖酸盐1.5、壳聚糖1.3、适量的水。

本实施例所述的有助于提高胞外SOD活性的黑脉羊肚菌高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：