[发明专利]一种茶叶加工设备

说明书

本发明公开了一种茶叶加工设备，包括炒茶锅、揉捻装置、加热装置和控制模块，炒茶锅由锅底、上盖板和壳体，锅底的上表面间隔设有多条爪形凸起条；揉捻装置包括揉捻器和驱动电机，揉捻器的下侧面凸出有若干第一弧形凸起，驱动电机与揉捻器之间通过连杆连接，连杆上设有压力检测器；上盖板的上方的支架上装有显示屏，控制模块内置于显示屏内，容纳腔内设有温度检测器，控制模块接收压力检测器和温度检测器传递的数据，控制揉捻器和加热装置。本发明，第一弧形凸起增大与茶叶之间的接触面积，提高了揉捻的均匀性和全方位性，采用压力检测器和温度检测器，并通过控制模块控制加热装置的温度以及揉捻器的揉捻力度，自动化程度高，大大提高了工作效率。

技术领域

本发明涉及茶叶加工领域，具体涉及一种茶叶加工设备。

背景技术

中国是茶叶大国，饭后品茶不仅利于消化而且陶冶情操，传统工艺中，茶叶的加工生产通常需要涉及以下的几个重点步骤：搅拌(也称杀青)，是利用高温使水分从叶缘的水孔与叶底的气孔散发，直到叶子的每一部分细胞都消失所需的水分，保持叶细胞的本色；揉捻，杀青过的茶青，要经过揉捻，把叶细胞揉破，并揉成卷曲的样子。揉捻的轻重也塑造了茶不同的风味，轻轻一揉便罢的茶，茶性显得比较味淡，反复揉的茶，茶性会变得味浓，可多次冲泡仍味浓香醇。

这种制作步骤对操作人员熟练度的要求较高，特别是针对不同的步骤对人工操作要求都不同，因此能熟练操作整个过程的人不多，直接导致了茶叶生产效率低。现有的茶叶加工设备通常上端敞口，需要人工辅助，自动化程度低，揉捻过程均匀性差，揉捻的力度很难把握，而且在人工辅助过程中经常存在被溅出的茶叶烫伤，造成茶叶浪费并且存在安全隐患。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是现有的茶叶加工设备自动化程度低、揉捻过程均匀性差、揉捻力度不好把握且存在安全隐患的问题。

为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是提供一种茶叶加工设备，包括：

炒茶锅，由处于底部的锅底、处于顶部的上盖板和处于侧面的壳体组成封闭的容纳腔，所述上盖板与所述锅底上分别设置有进料口和出料口，所述进料口上端连接倒锥形的进茶料斗，所述锅底的上表面间隔设有多条爪形凸起条；

揉捻装置，包括揉捻器和驱动所述揉捻器转动的驱动电机，所述揉捻器内置于所述炒茶锅内，所述揉捻器的下侧面凸出有若干个第一弧形凸起，所述驱动电机与所述揉捻器的上侧面之间通过连杆连接，所述连杆上设有压力检测器；所述揉捻器采用硅胶材质，每个所述第一弧形凸起的表面向外凸出有若干个第二弧形凸起；

加热装置，其出火口置于所述炒茶锅的底部；

控制模块，所述上盖板的上方固定有支架，所述支架上安装有显示屏，所述控制模块内置于所述显示屏内，所述容纳腔内设有温度检测器，所述控制模块接收所述压力检测器和所述温度检测器传递的数据，显示在所述显示屏上，并发出信号控制所述揉捻器的揉捻力度和所述加热装置输出的温度。

在上述方案中，所述支架的一侧设有反吹装置，所述反吹装置通过管道接入所述容纳腔内，所述反吹装置与所述控制模块之间通过线路连接，所述温度检测器检测到所述容纳腔内温度超过预设值时，所述控制模块控制所述反吹装置启动。

在上述方案中，所述第一弧形凸起与所述第二弧形凸起均为半球状结构，每个所述第一弧形凸起的表面向外凸出的所述第二弧形凸起的个数为四个。

在上述方案中，多条所述爪形凸起条相对于所述锅底的中心处呈现盘旋状，任意一根所述爪形凸起条的根部到顶部之间朝向下一根所述爪形凸起条倾斜设置。

在上述方案中，所述出料口的下端设有锥形的出料斗，所述出料斗下方连接茶叶收集箱，所述茶叶收集箱与所述出料斗之间活动连接。

在上述方案中，所述锅底的下端设有多根支腿，每根所述支腿的底部安装有第一滚轮。