[发明专利]一种糖醋生姜保鲜系统

权利要求书

1.一种糖醋生姜保鲜系统，主要由保鲜贮罐、冷却器（6）、循环泵（7）、循环管（12）和冷冻装置组成，其特征是保鲜贮罐由罐身（5）和罐盖（1）构成，在保鲜贮罐的罐身（5）底部有夹层和夹层隔板（5-2），在夹层隔板（5-2）上分布有渗液孔（5-3），在罐身（5）底部的夹层有出液接口（5-1）接出，在罐身（5）的上部有回液接口（5-4）接入；冷却器（6）内有生姜汁液回路和冷媒回路，生姜汁液回路有循环进液口（6-4）接入和循环出液口（6-1）接出，冷媒回路有冷媒进口（6-2）接入和冷媒出口（6-3）接出；保鲜贮罐的出液接口（5-1）通过循环泵（7）连接到冷却器（6）的循环进液口（6-4），冷却器（6）的循环出液口（6-1）通过循环管（12）连接到保鲜贮罐的回液接口（5-4）；冷却器（6）的冷媒进口（6-2）和冷媒出口（6-3）连接到冷冻装置。

2.根据权利要求1所述的一种糖醋生姜保鲜系统，其特征是在保鲜贮罐的出液接口（5-1）与循环泵（7）之间有第一隔离阀（8），在循环管（12）上有紫外线杀菌器（13）和第二隔离阀（14），第二隔离阀（14）设置在保鲜贮罐的回液接口（5-4）方向。

3.根据权利要求1所述的一种糖醋生姜保鲜系统，其特征是保鲜贮罐的罐身（5）的上端入口为向内渐缩的喇叭形圆口（5-5）；罐盖（1）的内侧有向内渐缩的倾斜圆环面（1-3），在倾斜圆环面（1-3）上有密封垫圈（15），在倾斜圆环面（1-3）的下端有定位圈（1-4），倾斜圆环面（1-3）与罐身（5）上端的喇叭形圆口（5-5）进行密封配合，定位圈（1-4）嵌入到罐身（5）上部的内空间进行定位。

4.根据权利要求1所述的一种糖醋生姜保鲜系统，其特征是在保鲜贮罐中有压滤板（4），在压滤板（4）上分布有滤液孔（4-1），在压滤板（4）上端的中心有吊杆（4-2），在吊杆（4-2）的上端有吊孔（4-3），压滤板（4）压迫在罐身（5）内的糖醋生姜上，压滤板（4）的下方构成贮姜区（Ⅱ），压滤板（4）的上方构成上液封区（Ⅲ），罐身（5）底部的夹层构成下液封区（Ⅰ）。

5.根据权利要求1所述的一种糖醋生姜保鲜系统，其特征是在保鲜贮罐中有测液电极（3）和温度传感器（10），在测液电极（3）上有信号导线（2）接出，信号导线（2）从罐身（5）上部的壁体上引出；温度传感器（10）安装在罐身（5）中部的壁体上。

6.根据权利要求1所述的一种糖醋生姜保鲜系统，其特征是在罐盖（1）壁体的中心外侧有吊环（1-1）。

7.根据权利要求1所述的一种糖醋生姜保鲜系统，其特征是在罐身（5）和罐盖（1）的外壁上安装绝热层（11）。