[发明专利]一种采用金针菇菌渣制备的促进榆耳发菌速度的高效培养基以及制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种采用金针菇菌渣制备的促进榆耳发菌速度的高效培养基以及制备方法。

背景技术

食用菌作为一种有机的绿色食品，收到越来越多人们的青睐，已经成为农民致富的有效途径，目前，我国发展的食用菌大致有千余种，人工可栽培的食用菌数量也达五十多种，主要集中在木耳、银耳、蘑菇和香菇、草菇、平菇、滑菇等几大类。在栽培过程中，不仅要达到绿色、无公害的目标，而且也要确保食用菌的产量和质量。

锌的营养功能和多种酶有关，是一些脱氢酶、碳酸酐酶和磷脂酶的组成元素，这些酶对植物体内的物质水解、氧化还原过程和蛋白质合成起着重要作用；再者锌营养参与生长素吲哚乙酸的合成；同时锌营养能够稳定细胞核糖体的必要成分并参加叶绿素的形成。目前常用的锌营养元素包括无机锌和无机锌，无机锌资源丰富、价格便宜，但有机体吸收少，容易造成环境污染相对于无机锌而言，有机锌刺激性小、适口性更好，具有化学稳定性和生物吸收利用率高等特点。

凹凸棒土结构是Mg2Si2O20(OH)2(OH2)44H2O，为含水链层状富镁铝硅盐酸矿物，具有2:1型层状结构，其晶体呈棒状、纤维状，层内贯穿孔道，表面凹凸相间布满沟槽，具有较大的比表面积大部分的阳离子、水分子和一定大小的有机分子均可以直接被吸附到孔道中。整体具有吸附性、流变性、可塑性、填充性、催化性、离子交换性。

发明内容

本发明针对食用菌的人工培育需求，提出一种采用金针菇菌渣制备的促进榆耳发菌速度的高效培养基以及制备方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种采用金针菇菌渣制备的促进榆耳发菌速度的高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：金针菇菌渣40-50、草炭22-26、黑苦荞粉6-10、紫米粉8-14、发酵豆渣30-36、地鳖干粉6-7、磁性矿粉8-10、活性炭8-10、亚硒酸钾2-3、七水硫酸锌1-2、氧化镁1-3、油菜素内酯0.1-0.2、吲哚丁酸0.1-0.2、凹凸棒粉12-14、丁二醇2-3、甲壳素纤维6-8、乳酸5-6、十水硼酸0.1-0.3、腐植酸钙3-4、适量的水。

一种采用金针菇菌渣制备的促进榆耳发菌速度的高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取草炭先太阳暴晒至水分含量为总重量的40-50%，之后放入粉碎机中粉碎，得草炭粉；将金针菇菌渣先太阳暴晒至水分含量为总重量的40-50%，之后放入粉碎机中粉碎，得菌渣粉；将活性炭、磁性矿粉、丁二醇混合，并加入总重量10-20倍的水，在60-80℃下搅拌20-30min，得均匀稳定的混合液，将该混合液与草炭粉、军渣粉充分混合均匀，静置3-5d得处理过的草炭粉和食用菌粉备用；

（2）取凹凸棒粉、七水硫酸锌混合，并加入总质量15-25倍的水混合均匀后，在120-140℃下加热搅拌20-40min，迅速冷却至0-10℃，得锌包覆凹凸棒混合液，将甲壳素纤维、乳酸、亚硒酸钾加入该混合液中，在50-60℃加热10-20min，得改性混合液备用；

（3）取氧化镁、油菜素内酯、吲哚丁酸、明胶、十水硼酸、腐植酸钙混合，并加入总重量3-5倍的水混合搅拌溶解至均匀的营养液备用；

（4）取处理过的草炭粉和食用菌粉、改性混合液、黑苦荞粉、紫米粉、发酵豆渣、地鳖干粉、改性混合液、营养液混合，并调节水分含量为总重量的56-60%，得培养料备用；

（5）将培养料分装在聚乙烯塑料袋中，之后让入夹层水浴蒸锅内，先猛火升温至100℃，灭菌1-2h，在迅速冷却至10-20℃，在次猛火升温至100℃，灭菌30-50min，冷却至室温，即得。

本发明的有益效果体现在：

本发明将锌负载在凹凸棒土上，结合甲壳素纤维制备成有机锌，便植物机体的吸收和利用，另外；将锌负载到凹凸棒上，抑制了锌离子释放效率，增加了植物机体对锌的吸收；同时，在负载锌离子的凹凸棒粉的外侧，采用甲壳素纤维进行改性，可以富集营养物质，促进榆耳菌丝体对营养物质的吸收，加速榆耳菌丝体和子实体的生长。

具体实施方式

实施例