[发明专利]一种由瓜茎制备的金针菇用高效培养基以及制备方法

权利要求书

1.一种由瓜茎制备的金针菇用高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：丝瓜茎20-30、甜瓜茎10-20、西瓜茎15-25、南瓜茎12-16、高蛋白麦麸皮20-30、高蛋白米糠10-20、硫磺菌1-2、酵母菌2-3、甲壳素7-9、海藻酸1-2、蛋白胨2-4、酵母浸膏1-3、葡萄酸钾1-2、葡萄酸钠2-3、氨基酸螯合钙2-4、适量的水。

2.一种由瓜茎制备的金针菇用高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取丝瓜茎、甜瓜茎、西瓜茎、南瓜茎先晾晒至水分含量为总重量的40-50%，之后切成4-6cm的段，得瓜茎段备用；将瓜茎段采用低温高压膨胀机处理，得疏松瓜茎备用；将海藻酸、甲壳素混合，之后，加入总重量20-30倍的水，在100℃下下加热搅拌至完全溶解，得溶液，将该溶液稀释200倍后，和酵母菌一起加入到瓜茎段中，在40-50℃下搅拌发酵3-5d，得发酵混合物备用；

（2）取蛋白胨、酵母浸膏、葡萄酸钾、葡萄酸钠、氨基酸螯合钙混合，并加入总重量3-5倍的水，混合搅拌均匀之后，得营养液备用；

（3）取发酵混合物、营养液、高蛋白麦麸皮、高蛋白米糠混合搅拌，并调整水分含量为总重量的65-67%，得培养料备用；

（4）将培养基料分装到聚丙烯塑料袋中，在1-2MPa的高压蒸汽中先灭菌1.5-3h，之后在常压100℃的蒸汽中灭菌6-14h，取出冷却至室温，即得。