[发明专利]带收缩管道的旋流卷吸油烟机

说明书

技术领域

本发明属于烹饪油烟净化技术领域，具体涉及家用电动吸油烟机，特别涉及一种带收缩管道的旋流卷吸油烟机。

背景技术

中国传统菜系煎炒烹炸的烹饪方法，产生的油烟浓度远远超过国外水平；我国的城镇住宅推行共用烟道，依靠吸油烟机把各层住户的烹饪油烟集中排向空中。2002年开始实施的GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》，规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设施的最低除去效率。在4.1节的表1中，将“饮食业单位的规模划分为大、中、小三种类型，小型饮食业单位的基准灶头数定为≥1，＜3”，并在表2中将“小型饮食业单位的油烟净化设施最低除去效率放宽至60％”，显然考虑到居民厨房油烟的排放标准。我国的家庭烹饪油烟无序排放已经引起关注，吸油烟机如何肩负起家庭烹饪油烟减排达标的重担？

国外虽有一些国家的烹饪油烟不可直接排放到大气中，采用一种“内循环式吸油烟机”，在传统油烟机进风口罩后面装上过滤器，一般由致密的金属网和活性炭网组成，在正常碰撞与惯性分离的基础上增强吸附效果，从而提高油烟净化效率，我国的吸油烟机只在进风口罩后面装上金属网、栅。凡是这类静态的净化装置都有一个致命弱点，就是净化效率要不断的衰减，不能根本解决我国的烹饪油烟净化问题。中国人的烹饪方式也是造成PM2.5飙高的重要因素，所以推行共用烟道将烹饪油烟集中排向高空，也不能根本解决我国的烹饪油烟净化问题。

针对传统式吸油烟机存在的缺陷，设计研制了“机芯与集烟罩分体安装的旋流卷吸油烟机”(专利号：ZL201110074849.X)。其特点是：“旋流卷吸装置与集烟罩分体安装，采用直管排烟管直通室外，同时使排烟管的吸烟口远离灶台，进入排烟管的油烟温度下降，排烟时随旋流高速旋转降温加快，促使油垢冷凝，凝聚的油垢被旋流产生的离心力甩向排烟管的内壁，流入收集装置”。实际上，旋流卷吸油烟机就是一个高效离心分离器。

特意在获国家发明专利的“双旋流三孔卷吸式油烟机”(申请号：200510065824.8)的吸烟口及排烟管道内不设拦油栅、网，配置直径200mm的PVC水管做排烟管，长150cm，请安徽省环境监测中心站采用“金属滤筒吸收和红外分光光度法”，分别在集烟罩内和在排烟管出口以内50cm处采样，测定排放油烟的除去效率达到54％。油烟经旋流裹挟高速旋转排出，油垢是在150cm长的排烟管道内，被旋流产生的离心力甩向排烟管内壁的，推算从排烟管出口排向大气中的油烟，它的油烟除去效率一定会超过60％，可以肩负起家庭烹饪油烟减排达标的重担。

传统式吸油烟机转型为旋流卷吸式油烟机，牵动着千家万户。因为油烟机的安装方式乃至外壳造型，在漫长的使用过程中逐渐定格，比如在一个竖立的方筒下端悬挂集烟罩，贴壁安装在灶台上方，风机的吸风口贴近灶头，只有排烟管没有吸烟管，排烟管普遍采用波纹软管，水平安装在厨房吊顶天花板上面通向室外。厨房吊顶天花板上面的空间有限，使得通用的排烟管直径缩减至150-160mm。此前研制的旋流卷吸装置，因为要扩大吸烟范围，都采用大口径的刚性直圆管，换用小口径排烟管要串联变径管接头，管接头内有死角，不适合旋流卷吸油烟机。为此研制一种“带收缩管道的旋流卷吸油烟机”，它的旋流卷吸装置如同一个收缩管道，收缩管的大口径一端做吸烟口，收缩管的小口径一端做排烟口，其口径依照选用的排烟管设定，可与选用的排烟管无死角管对接。

上世纪五、六十年代人们用“楼上楼下，电灯电话”描述所向往的美好生活，建造的楼房住宅没有共用烟道，烹饪油烟直接向室外排放。随后建造的多层住宅推行共用烟道，城市里的楼房住宅越来越高，共用烟道要从底层直通顶层，共用烟道的截面积要跟着扩大，没有尽头！

其实，带收缩管道的旋流卷吸油烟机排放的油烟，是在收缩管道内产生的旋转流体，它的轴向的涡量得到提升，而且旋拧涡速度剖面的稳定性加强，配置的排烟管在一定范围内直线延伸，排烟管内的沿程阻力逐渐减小，适合宽敞的厨房和稍长的排烟管道。旋流卷吸的油烟经稍长的排烟管排放，它的净化效率相应提高；在竖立或者倾斜的排烟管内，凝聚的油垢会向下流淌汇聚，一举清除。即便在厨房吊顶天花板上面水平安装波纹软管向室外排烟，仍然可通过加长排烟管提升油烟净化效率，何况波纹管内的凹槽还能储存甚多的油垢。

发明内容