[发明专利]一种玛卡酒的制作方法

权利要求书

1.一种玛卡酒的制作方法，使用的原料包括：玛卡、枸杞、杜仲、骆马湖水、优质白酒；其特征是：

步骤（1）将配方量的玛卡、枸杞、杜仲、骆马湖水按玛卡、枸杞、杜仲、骆马湖水的重量比=0.9-1.1:0.5-0.7:0.4：8.0比例送入熬制砂锅，浸泡1小时后，大火加热使水沸腾后熬制1.9-2.1小时，改文火熬制0.9-1.1小时后停止熬制，冷却至常温后滤除药渣；

步骤（2）将配方量的优质白酒加入酒缸，然后将玛卡、枸杞、杜仲、骆马湖水熬制的药液也加入酒缸，其重量比为优质白酒：玛卡、枸杞、杜仲、骆马湖水熬制的药液=89-91: 9-11，适度搅拌掺混均匀，将酒缸密封窖藏，常温下窖藏时间为5-7个月，即得成品玛卡酒。

2.根据权利要求1所述的一种玛卡酒的制作方法，其特征在于：步骤（1）中所述的玛卡为秘鲁原产、枸杞为宁夏产、杜仲为安徽产、骆马湖水取自苏北的骆马湖。

3.根据权利要求1所述的一种玛卡酒的制作方法，其特征在于：步骤（2）中所述的优质白酒为60度五粮酿造白酒。

4.玛卡酒的饮用方法是：作为佐餐用酒，中餐或晚餐前饮用50-200ml即可。