[发明专利]基于野生番石榴果提取物的降糖抗氧化颗粒剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于颗粒剂及其制备技术领域，具体涉及一种基于野生番石榴果提取物的降糖抗氧化颗粒剂及其制备方法。

背景技术

糖尿病是一类以高血糖为主要标志的疾病，且常伴有眼、肾、心血管等器官的急慢性并发症。采用西药治疗糖尿病，降低血糖的效果显著，但常引起一些不良反应，例如，低血糖反应、肝肾损伤等。此外，西药价格较高，患者经济负担重。采用中草药治疗糖尿病，降血糖温和持久，副作用小，并可通过抗氧化作用有效延缓并发症的发生发展。近年来，从传统药和植物药中筛选天然活性成分是一种新途径。

野生番石榴属于桃金娘科番石榴属植物，为民间中草药，主要分布在云南、四川、贵州和广西等地，繁殖能力极强，果实产量大。野生番石榴果实富含多糖类、黄酮类、多酚类物质，还含有蛋白质和有机三价铬，具有降血糖、抗炎、抑菌、抗氧化等功效。研究证实，野生番石榴果实的降糖功效与其所含的多糖类、有机三价铬有很大的关系，而其抗氧化功效与所含的黄酮类、多酚类物质也有很大的关系。随着人们生活水平提高，糖尿病发生率逐年增加，人们对于利用天然植物成分预防和辅助治疗糖尿病的需求日益增多。但实际上野生番石榴果实的应用非常少，目前主要有两种方式：其一为野生番石榴果产地的老百姓将其作为野果鲜食，但由于野生番石榴果皮薄易碰损，很难保存，因此，该类果实大多限于产季食用；此外，野生番石榴果籽小且多，口感不佳，且果有特殊气味，因此，鲜果食用量是极其少的；其二为将野生番石榴果切片、晒干后，作为干果片茶，通过开水冲泡，饮用茶水，这种方式对果实中活性成分的浸出率非常低，且高温开水可能破坏活性成分，因此，冲泡干果片茶能实现的降糖等功效并不明显。总的来说，目前野生番石榴果实的开发利用极其不足，造成了资源的极大浪费。

发明内容

针对现有野生番石榴果实开发利用不足的问题，本发明提供一种基于野生番石榴果提取物的降糖抗氧化颗粒剂及其制备方法。

为完成本发明的任务，本发明人深入研究了野生番石榴果实的化学组成及其生物活性。在此基础上，提出将野生番石榴果实的水提取物与填充剂、粘合剂复配，制备具有降糖抗氧化功效的颗粒剂。

本发明提供的一种基于野生番石榴果提取物的降糖抗氧化颗粒剂，其特征在于该颗粒剂的外观为黄色，颗粒尺寸集中分布在10～60目，每克颗粒含多酚5～8.5毫克，黄酮10～15.5毫克，多糖90～120毫克，蛋白质40～55毫克，三价铬0.05～0.1毫克。经本发明提供的颗粒剂灌胃40天后，由四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠的空腹血糖值可恢复到正常值7mmol/L以下，且小鼠体内血清中超氧化物歧化酶活力也能得到显著改善。

为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种基于野生番石榴果提取物的降糖抗氧化颗粒剂的制备方法，该方法的工艺步骤和条件如下：

(1)原料处理：

将成熟的野生番石榴果实切成长度和厚度均为4～5毫米的果片，在50℃、0.07MPa真空度条件下干燥得到干果片。

(2)提取物的制备：

称取干果片，加入8倍重量的含有表面活性物质的pH值为3～5的水溶液，升温至30～50℃，用28kH、300W超声波处理20分钟，然后在相同温度条件下提取1小时，重复以上超声波处理和温水提取操作2次，合并提取液，将提取液在50℃、0.07MPa真空度条件下浓缩，得到野生番石榴果提取物。

(3)颗粒剂的制备：

按照下述重量比称取各原料：野生番石榴果提取物2份、填充剂1～2.5份、粘合剂0.3～0.8份，并依次混合，搅拌均匀，制成手捏成团、轻按即散的软材，然后采用挤压法过14目筛进行制粒。将湿颗粒在50℃、0.07MPa真空度条件下干燥1小时后，用10目筛过筛1次，再用60目筛筛去细粉，得到野生番石榴果颗粒剂。

所述的一种基于野生番石榴果提取物的降糖抗氧化颗粒剂的制备方法，其特征在于所述的步骤(2)中提取物的制备用水溶液中表面活性物质为吐温-80、十二烷基硫酸钠、蔗糖脂肪酸酯中的一种或多种，表面活性物质在水溶液中的质量百分比浓度为0.05～0.1％。

所述的一种基于野生番石榴果提取物的降糖抗氧化颗粒剂的制备方法，其特征在于所述的步骤(2)中提取液浓缩至相当于干果片质量0.8～1.2g/mL。

所述的一种基于野生番石榴果提取物的降糖抗氧化颗粒剂的制备方法，其特征在于所述的步骤(3)中填充剂为羧甲基淀粉钠、甘露醇、木糖醇、羧甲基壳聚糖中的一种或多种。