[发明专利]调理患有代谢综合征人群的食品配方及其制备方法

权利要求书

1.一种调理患有代谢综合征人群的食品配方，其特征在于，其由第一组合物、第二组合物和第三组合物组成；

第一组合物包括以下组分：猕猴桃、菠萝、红枣、苹果、芹菜、空心菜和苦瓜等比例混合发酵粉1g、嗜酸乳杆菌0.3g、长双歧杆菌0.3g、副干酪乳杆菌0.3g、鼠李糖乳杆菌0.3g、发酵乳杆菌0.3g、嗜热链球菌0.3g、瑞士乳杆菌0.3g和低聚果糖0.4g；

第二组合物包括以下组分：菠菜、花椰菜、胡萝卜、红枣、薏苡仁、黄豌豆、燕麦、菠萝、梨子、荔枝和葡萄等比例混合发酵粉6g 、嗜酸乳杆菌0.2g、长双歧杆菌0.2g、副干酪乳杆菌0.2g、鼠李糖乳杆菌0.2g、发酵乳杆菌0.2g、嗜热链球菌0.2g、瑞士乳杆菌0.2g和低聚果糖0.6g；

第三组合物包括以下组分：梨子、香蕉、猕猴桃、草莓、苹果、菠萝和木瓜等比例发酵混合粉2g、嗜酸乳杆菌0.3g、长双歧杆菌0.3g、副干酪乳杆菌0.3g、鼠李糖乳杆菌0.3g、发酵乳杆菌0.3g、嗜热链球菌0.3g、瑞士乳杆菌0.3g、低聚果糖0.4g。

2.一种调理患有代谢综合征人群的食品配方的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：

步骤一，第一组合物配料步骤：各取猕猴桃、菠萝、红枣、苹果、芹菜、空心菜和苦瓜等冻干粉5kg，嗜酸乳杆菌冻干粉10.5kg、长双歧杆菌冻干粉10.5kg、副干酪乳杆菌冻干粉10.5kg g、鼠李糖乳杆菌冻干粉10.5kg、发酵乳杆菌冻干粉10.5kg、嗜热链球菌冻干粉10.5kg、瑞士乳杆菌冻干粉10.5kg和低聚果糖粉14kg；在洁净室中将上述原料倒入混合机的锅中，以250转/分的速度混合上述原料30分钟，之后装袋成规格为3.5g/包的产品；

步骤二，第二组合物配料步骤：各取菠菜、花椰菜、胡萝卜、红枣、薏苡仁、黄豌豆、燕麦、菠萝、梨子、荔枝和葡萄等冻干粉5kg，嗜酸乳杆菌冻干粉1.83 kg、长双歧杆菌冻干粉1.83 kg、副干酪乳杆菌冻干粉1.83 kg、鼠李糖乳杆菌冻干粉1.83 kg、发酵乳杆菌冻干粉1.83 kg 、嗜热链球菌冻干粉1.83 kg、瑞士乳杆菌冻干粉1.83 kg和低聚果糖粉5.49 kg；在洁净室中将上述原料倒入混合机的锅中，以250转/分的速度混合上述原料30分钟，之后装袋成规格为8g/包的产品；

步骤三，第三组合物配料步骤：各取梨子、香蕉、猕猴桃、草莓、苹果、菠萝和木瓜等冻干粉10kg、嗜酸乳杆菌冻干粉10.5kg、长双歧杆菌冻干粉10.5kg、副干酪乳杆菌冻干粉10.5kg、鼠李糖乳杆菌冻干粉10.5kg、发酵乳杆菌冻干粉10.5kg、嗜热链球菌冻干粉10.5kg、瑞士乳杆菌冻干粉10.5kg、低聚果糖粉14kg；在洁净室中将上述原料倒入混合机的锅中，以250转/分的速度混合上述原料30分钟，之后装袋成规格为4.5g/包的产品。