[发明专利]一种山羊发酵中草药促生长饲料添加剂

说明书

技术领域

本发明涉及一种中草药发酵饲料添加剂的制备方法，具体的说是一种能够促进山羊增长的中草药发酵饲料添加剂，属于饲料添加剂领域。

背景技术

随着生活水平的提高和消费结构的转变，羊肉因其肉味鲜美、纤维细嫩、所含主要氨基酸和微量元素的种类和数量能完全满足人体的需要， 特别是羔羊肉具有瘦肉多、 肌肉脂肪少、味美多汁、 容易消化等优点颇受消费者欢迎，是我国传统的食药两用肉类食品。近年来，随着畜牧业的集约化快速发展，抗生素及化学药物添加剂滥用导致了畜产品存在极大的安全隐患，甚至可能会危及人类的健康。目前随着人民生活水平的提高及国际肉类市场的竞争，生产者面临着既满足消费者需求又满足国际市场要求的优质肉产品的挑战。因此使用安全性饲料，利用营养调控方法替代激素、抗生素的应用愈来愈迫切。

中草药添加剂以其无毒副作用、无有害残留、无耐药性等优势, 符合绿色无公害养殖业发展要求，逐渐受到国内外专家学者的关注。但当前中药饲料添加剂的研究水平较低，制作工艺简单粗糙，产品科技含量较低，质量不够稳定，诸如此类问题严重制约着中药饲料添加的推广应用。微生物发酵中药是对传统中药加工技术的改革和创新，具有诸多特点和优势。将此技术引入中药饲料添加剂的研究，可使其科技含量大幅提升，效果更加显著，质量更加稳定，效益更加明显，可以显著提高机体免疫力，增强抵抗疾病的水平，对于解决当前养殖业中的多种弊端有着重要的应用价值。利用微生物发酵技术来加工中草药，可使其主要功能活性物质的含量显著提高，这对于注重养殖成本的养殖业显得尤为重要，而且有助于显著提升养殖体的胴体品质，符合养殖和消费者的双重利益，是今后养殖业健康绿色无公害可持续发展的方向和趋势。

发明内容

本发明的目的在于根据现有技术中存在的上述不足，考虑中草药具有的抗菌抑病、提高机体免疫力和改善动物生长性能的作用，可减少抗生素大量使用造成的养殖业污染，且原料来源广，价格低廉，是一种绿色、环保、高效的饲料添加剂，研制开发一种山羊发酵中草药促生长饲料添加剂。

本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现的：

一种山羊发酵中草药促生长饲料添加剂，其特征在于复方中草药由以下质量比的中草药组成：红景天12～18份、黄芪8～12份、何首乌8～12份、杜仲6～10份、菜菔子3～5份、绞股蓝6～10份、甘草6～8份、神曲3～5份、贯众6～10份、陈皮6～10份、茯苓6～10份、山楂5～7份、枸杞3～5份。

本发明提供一种山羊发酵中草药促生长饲料添加剂，所选发酵剂为由地衣芽孢杆菌、产朊假丝酵母、两歧双歧杆菌和植物乳杆菌组成的复合发酵剂，其中地衣芽孢杆菌、两歧双歧杆菌、植物乳杆菌的接种量为2～4%、产朊假丝酵母接种量为5～8%。

本发明提供一种山羊发酵中草药促生长饲料添加剂的制备方法，具体包括以下的步骤：

（1）复方中草药的制备：按照上述配方准确称量中草药，将其粉碎至40～60目，混合均匀，制得复方中草药；

（2）超声波辅助浸提：向复方中草药粉剂中加入质量比5～10倍的水，在超声波辅助作用下，100℃条件下回流浸提20～30min，超声功率400w，频率25kHz；

（3）发酵液制备：向浸提后的中草药浸提液中加入浸提液质量比3.0～5.0%葡萄糖、2.0～3.0%酵母膏、0.3～0.5%磷酸二氢钾、0.02%MgSO₄.7H₂O、0.01%CaCl₂,pH调至7.0～7.2；

（4）好氧发酵：选用液体发酵罐，装液量为60～70%（体积比），接种地衣芽孢杆菌和产朊假丝酵母，接种量分别为2～4%、5～8%（体积比），控制发酵温度28～37℃，转速150～300rpm，通气量10～20L/min；在此发酵条件下发酵12～24h；

（5）厌氧发酵：好氧发酵结束后，接种两歧双歧杆菌和植物乳杆菌，接种量均为2～4%（体积比），发酵温度28～37℃，控温厌氧发酵12～24h；

（6）发酵后处理：发酵完成后将发酵液体用1.2～2倍体积比的麸皮吸附，在40～60℃鼓风干燥机中干燥，水分控制在8～10%；

（7）粉碎：将干燥后的产品用粉碎机60目过筛粉碎，即得中草药发酵饲料添加剂。