[发明专利]一种玛卡叶茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201510398946.2 | 申请日： | 2015-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN104970142A | 公开（公告）日： | 2015-10-14 |
| 发明（设计）人： | 李长栋 | 申请（专利权）人： | 李长栋 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 南京瑞弘专利商标事务所(普通合伙) 32249 | 代理人： | 陈国强 |
| 地址： | 221700 江苏省徐州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玛卡叶茶 及其 制备 方法 | ||
1.一种玛卡叶茶的制备方法，包括选料、清洗处理、炒制、分拣、包装的步骤，其特征在于：所述炒制的步骤为：在炒锅中加入食用油打底，把晾干后的玛卡叶放入炒锅烘炒，用木扒不停地翻动，使水分蒸发，文火炒至玛卡叶的水分质量含量在20-30％时，表面再喷食用油一次，用木扒翻炒拌匀即可出锅。
2.如权利要求1所述的玛卡叶茶的制备方法，其特征在于：所述炒制的步骤中所用食用油为经过150℃加热后的压榨菜籽油。
3.如权利要求1所述的玛卡叶茶的制备方法，其特征在于：所述选料的步骤为：选取玛卡中上部无污染、无病虫害的叶片，采叶时要去掉叶柄。
4.如权利要求1所述的玛卡叶茶的制备方法，其特征在于：所述清洗处理的步骤为：把选好的玛卡叶子用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，放入盛有糖水的容器内，浸泡2-3分钟，取出放入水冷却15分钟，然后取出切条晾干。
5.如权利要求4所述的玛卡叶茶的制备方法，其特征在于：所述糖水的温度为60-70℃。
6.如权利要求4所述的玛卡叶茶的制备方法，其特征在于：所述糖水质量浓度为2％-3％。
7.如权利要求4所述的玛卡叶茶的制备方法，其特征在于：侵泡后放入10-20℃的水中冷却。
8.如权利要求1所述的玛卡叶茶的制备方法，其特征在于：所述分拣的步骤为：将炒制冷却的玛卡叶分类，剔除烂叶和叶梗，然后归类。
9.一种由权利要求1-8任一所述的方法制成的玛卡叶茶。
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