[发明专利]一种清热中药保健饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种清热中药保健饮料及其制备方法，属于食品饮料技术领域。

背景技术

随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。

随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以中草药为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以金银花、党参、蒲公英、龙胆草、钩藤、栀子、陈皮和枸杞子为原料的清热中药保健饮料。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种清热中药保健饮料及其制备方法，该饮料具有清热祛湿、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种清热中药保健饮料，包括如下重量份数的组份：金银花10～20份、党参10～20份、蒲公英10～20份、龙胆草10～20份、钩藤3～10份、栀子10～20份、罗汉果5～15份、陈皮5～15份、枸杞子3～10份和水500～1000份。

本发明选用的金银花，味甘，性寒，归肺、心、胃经，有清热解毒、疏散风热之功效；党参，味甘，性平，归脾、肺经，有补中益气、健脾益肺之功效；蒲公英味甘，微苦，性寒，归肝、胃经，有清热解毒、消肿散结之功效；龙胆草味苦，性凉、轻、柔，有清热、消肿、止血、解毒、祛黄水之功效；钩藤味甘，性微寒，归肝、心包经，有熄风止痉、清热平肝之功效；栀子，味苦，性寒，归心、肝、肺、胃经，有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿之功效；罗汉果味甘，性凉，归肺、大肠经，有清肺止咳、清热利咽之功效；陈皮，味辛而微苦，性温，归脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效；枸杞子味甘、性平，归肝、肾经，具有补肝肾、明目、润肺的功效，还可降血压、降血糖、降血脂。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，包括如下重量份数的组份：金银花15份、党参15份、蒲公英15份、龙胆草15份、钩藤6份、栀子15份、罗汉果10份、陈皮10份、枸杞子8份和水750份。

一种清热中药保健饮料的制备方法，包括如下步骤：

(1)准备以下原料：金银花、党参、蒲公英、龙胆草、钩藤、栀子、陈皮和枸杞子，所述各原料的重量份数分别为：金银花10～20份、党参10～20份、蒲公英10～20份、龙胆草10～20份、钩藤3～10份、栀子10～20份、罗汉果5～15份、陈皮5～15份和枸杞子3～10份，混合均匀后，粉碎，得到原料粉；

(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入500～1000份水，加热至90～100℃，保持30～50分钟，冷却至常温，40目滤布粗滤，再200目滤布过滤，巴氏灭菌，灌装，即得所述清热中药保健饮料。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，步骤(1)所述各原料的重量份数分别为：金银花15份、党参15份、蒲公英15份、龙胆草15份、钩藤6份、栀子15份、罗汉果10份、陈皮10份和枸杞子8份，所述粉碎的粒径为80～100目。

进一步，步骤(2)所述水的重量份数为750份，所述加热的温度为95℃，所述保持的时间为40分钟。

本发明的有益效果：

(1)本发明的保健饮料，以金银花、党参、蒲公英、龙胆草、钩藤、栀子、陈皮和枸杞子为原料，药膳同源，众药合用，能达到清热祛湿、消暑降温、利火通便、生津止渴之功效。

(2)本发明不含抗菌剂、防腐剂等化学添加剂，天然环保、无任何毒副作用。

(3)本发明的制备方法简单，适合规模化生产。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例1：

(1)准备以下原料：金银花、党参、蒲公英、龙胆草、钩藤、栀子、陈皮和枸杞子，所述各原料的重量分别为：金银花10kg、党参20kg、蒲公英10kg、龙胆草20kg、钩藤3kg、栀子20kg、罗汉果5kg、陈皮15kg和枸杞子3kg，混合均匀后，粉碎成80～100目的细粉，得到原料粉；

(2)将步骤(1)所得原料粉置于容器中，加入500L水，加热至90℃，保持50分钟，冷却至常温，40目滤布粗滤，再200目滤布过滤，巴氏灭菌，灌装，即得所述清热中药保健饮料。

实施例2：