[发明专利]利用亮斑扁角水虻幼虫生产功能性饲料添加剂的方法

说明书

本发明公开了一种利用亮斑扁角水虻幼虫生产功能性饲料添加剂的方法，首先将亮斑扁角水虻幼虫清洗干净并送入汽爆机爆破，然后用胶体磨将爆破后的虫体低温加水研磨成虫浆，加入酶制剂进行酶解后的虫浆送入反应罐，加入葡萄糖，反应后离心分离，上层液体中包括有机相和水相，经喷雾干燥得到带香味粉末；下层沉淀中包括酶解后剩下的几丁质和少量不溶性蛋白，经减压干燥后和带香味粉末按比例混合后即得到饲料添加剂成品。本发明通过将蒸汽爆破和酶水解技术相结合，为水虻幼虫的深度加工和综合利用提供了一条新途径。本发明方法仅几乎没有三废排出，幼虫水解后的固体残渣经干燥也添加在产品中，既丰富了饲料添加剂的营养成分，又减少了污染物排放。

技术领域

本发明涉及饲料加工领域，尤其是涉及一种利用亮斑扁角水虻幼虫生产功能性饲料添加剂的方法。

背景技术

亮斑扁角水虻(Hermtia illucens L.)具有繁殖迅速，生物量大，食性广泛，易管理、饲养成本低，动物适口性好等特点，近几年迅速在全世界范围内得到推广，其幼虫可以迅速分解利用畜禽粪便，餐厨垃圾等有机垃圾，在减少生态环境污染的同时把其中残留的营养物质转化为昆虫蛋白。亮斑扁角水虻目前已经具备大规模养殖的水平，可长期稳定的提供亮斑扁角水虻幼虫体。幼虫粗蛋白含量在40-50%，脂肪含量达20-30%，并且具有多种不饱和脂肪酸，是一种新型蛋白饲料资源，具有广阔的市场开发前景。

水虻幼虫目前主要作为替代型动物蛋白饲料使用，直接饲喂鲜虫或进行简单烘干粉碎用以替代部分鱼粉或豆粕。此类产品技术含量低，经济效益差，严重阻碍了水虻养殖业发展。近年来，随着“绿色、健康养殖”概念的提出，人们对动物饲料添加剂的使用要求也越来越高，利用水虻幼虫生产功能性饲料添加剂可以提高经济附加值，为安全、高效和健康养殖提供保障，具有重要的实际生产价值和意义。

然而，目前对水虻幼虫深加工技术的研究较少，中国专利（公开号CN102585035A）公开了一种从水虻中提取壳聚糖的方法，但没有涉及水虻幼虫作为高品质功能饲料添加剂的深加工技术。相比同类技术来说，关于蝇蛆深加工出现早，发展较快。比如中国专利《养殖生态鸡产蛋期用蝇蛆蛋白粉饲料》（公开号CN101218957）和专利《一种蝇蛆生物蛋白粉的制备方法及其在生猪饲料中的应用》（公开号CN101803685A），上述专利可以将蝇蛆粉加工成不同动物专用的饲料添加剂，但加工方法主要还是采取简单干燥和预混方法，蝇蛆中的大量生物活性成分在加工过程中被损失掉。再比如专利《一种用酶水解法从蝇蛆中提取蛋白质和甲壳素及用甲壳素制备壳聚糖的方法》（公开号CN1415757）、 《一种用酶水解蝇蛆制备蝇蛆蛋白粉的工艺和专利》（公开号CN104206640A）、《用蝇蛆、蚯蚓制造活性蛋白及油脂的方法》（公开号CN101019603）等，上述方法一般先采用机械法打浆然后再进行脱脂或酶解后浓缩干燥，但是存在加工不彻底，成本较高，有潜在的卫生安全风险等问题；另外，上述部分专利仅仅只针对蝇蛆中某一种成分比如蛋白粉、几丁寡糖或昆虫油脂的提取或深加工。而亮斑扁角水虻幼虫与蝇蛆化学成分和性质有很大不同，缺乏技术适用性。所以，目前迫切需要开发出一种工艺简便、安全、低成本并且易于推广的黑水虻幼虫的综合加工技术。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用亮斑扁角水虻幼虫生产功能性饲料添加剂的方法，在生产过程中可最大程度的保持产品中的蛋白质、氨基酸、几丁质和昆虫油脂等活性物质不变性，提高产品的消化吸收利用率。

为实现上述目的，本发明可采取下述技术方案：

本发明所述的利用亮斑扁角水虻幼虫生产功能性饲料添加剂的方法包括下述步骤：

第一步，亮斑扁角水虻幼虫预处理

收集4~5龄（15~17日龄）虫体变黑前的亮斑扁角水虻幼虫，清洗、浸泡、排净虫体内粪便后，入周转箱在8~12℃条件下保存；待积累到一定量后送入蒸汽爆破机内进行爆破，蒸汽压力1.5~3.0 Mpa，保压时间300-480s；收集爆破后的虫体并输送至胶体磨；