[发明专利]一种清理虾腺的装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种水产品加工工具，具体涉及一种清理虾腺的装置。

背景技术

现在多数人食用的虾又称为基围虾，因为营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；再者，基围虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；与此同时，虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，因此，越来越多的基围虾成为人们饭桌上一道的美食。

虽然基围虾美味可口，但位于背部上的虾腺为消化道，含有苦味的物质，极其影响口感，所以在烹饪前是要事先去除掉的，但是去除虾腺是一件非常麻烦的工作。传统的加工处理方法为：在虾的背部划上一刀，再用手挑出虾腺，操作既不方便又容易划伤手。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明提供一种处理基围虾虾腺装置，可方便、快速的去除虾腺，有利于提高加工时对虾腺的清理效率。

为了达到上述目的，本发明采取的技术方案：

一种清理虾腺的装置，该装置包括握持块、虾身固定器以及刀片，所述握持块向内开设有凹槽，所述虾身固定器呈半圆长片状，所述虾身固定器通过螺丝螺纹连接于握持块内的凹槽中，所述凹槽与虾身固定器相适配，所述刀片一端固定于虾身固定器的弧顶处，另一端为自由端竖直向下设置。

上述方案中，进一步的，所述刀片至少设置有两片，所述刀片分别前、后安装设置于虾身固定器的弧顶处。

上述方案中，进一步的，所述虾身固定器中的一端头内径大于另一端头内径，其两端头之间自然延伸连接。

与现有技术相比，本发明具有的有益效果：

本发明采取弧形的虾身固定器压紧并固定基围虾，通过固定于虾身固定器上的刀片可轻松划开背部，露出虾腺便于清理，操作起来既方便又安全，尤其饭店的厨师使用。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步地详细说明。

图1为本发明的结构示意图；

附图标号：1、握持块；2、虾身固定器；3、刀片；4、螺丝。

具体实施方式

如图1所示提出本发明一种具体实施例，一种清理虾腺的装置，该装置包括握持块1、虾身固定器2以及刀片3，所述握持块1向内开设有凹槽，所述虾身固定器2呈半圆长片状，其两端头之间自然延伸连接所述虾身固定器2通过螺丝4螺纹连接于握持块1内的凹槽中，所述凹槽与虾身固定器2相适配，所述虾身固定器2中的一端头内径大于另一端头内径，既能固定住基围虾的背部和尾部，又方便手部作用时的操作；所述刀片3一端固定于虾身固定器2的弧顶处，另一端为自由端竖直向下设置；所述刀片3至少设置有两片，所述刀片3分别前、后安装设置于虾身固定器2的弧顶处，确保了刀片3能划开基围虾背部露出虾腺，便于清理和清洗。

使用时，手部握紧握持块1上端，并将基围虾压紧放置于弧形的虾身固定器2中，使得刀片3切入其背部内，往尾部滑动，便能将虾腺显露出来，操作既方便又安全。

当然，上面只是结合附图对本发明优选的具体实施方式作了详细描述，并非以此限制本发明的实施范围，凡依本发明的原理、构造以及结构所作的等效变化，均应涵盖于本发明的保护范围内。