[发明专利]电磁加热烹饪器及其煮粥时的烹饪控制方法和装置有效

专利信息
申请号: 201510404460.5 申请日: 2015-07-10
公开(公告)号: CN106325122B 公开(公告)日: 2019-03-12
发明(设计)人: 李宝刚;陈美誉;江德勇;曾露添 申请(专利权)人: 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
主分类号: G05B19/04 分类号: G05B19/04
代理公司: 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 代理人: 张大威
地址: 528311 广东省*** 国省代码: 广东;44
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摘要:
搜索关键词: 电磁加热烹饪器 烹饪 熬煮阶段 开水煮 破泡 小火 预设 煮粥 方法和装置 控制装置 溢出 计时 沸腾 保证
【说明书】:

发明公开了一种电磁加热烹饪器煮粥时的烹饪控制方法,包括以下步骤:S1,判断电磁加热烹饪器是否执行开水煮粥程序;S2,如果判断电磁加热烹饪器执行开水煮粥程序,则控制电磁加热烹饪器进入小火慢煮阶段,并开始计时;S3,当电磁加热烹饪器进入小火慢煮阶段的时间达到第一预设时间时,控制电磁加热烹饪器进入破泡熬煮阶段,直至电磁加热烹饪器进入破泡熬煮阶段的时间达到第二预设时间。该烹饪控制方法能够保证电磁加热烹饪器内的粥持续沸腾而不发生溢出。本发明还公开了一种电磁加热烹饪器的烹饪控制装置以及一种电磁加热烹饪器。

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域,特别涉及一种电磁加热烹饪器煮粥时的烹饪控制方法、一种电磁加热烹饪器的烹饪控制装置以及一种电磁加热烹饪器。

背景技术

现有电磁炉作为烹饪器具用于煮粥,主要存在以下问题:

1、电磁炉功率太大,一般最高功率为2100W,最低连续功率为1000W,当使用该电磁炉进行煮粥时,粥很容易溢出,存在一定的安全隐患,并且给厨房清洁带来烦恼。

2、现在市面上在售电磁炉,如果用于煮粥,可以将其功率调低到1000W以下的档位进行加热,但是,多数电磁炉都是在功率为1000W的基础上,采用调功加热的方式来实现低功率加热。由于加热时的功率为1000W,火力比较大,而停止加热时的功率为0,此时又无火力,因此,采用调功加热的方式煮粥时,容易造成锅内的米水不能持续沸腾,最终导致米粘锅,出现糊锅现象,影响口感。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此,本发明的一个目的在于提出一种能够保证电磁加热烹饪器内的粥持续沸腾而不发生溢出的电磁加热烹饪器煮粥时的烹饪控制方法。

本发明的另一个目的在于提出一种电磁加热烹饪器的烹饪控制装置。本发明的又一个目的在于提出一种电磁加热烹饪器。

为达到上述目的,本发明一方面实施例提出了一种电磁加热烹饪器煮粥时的烹饪控制方法,包括以下步骤:S1,判断所述电磁加热烹饪器是否执行开水煮粥程序;S2,如果判断所述电磁加热烹饪器执行所述开水煮粥程序,则控制所述电磁加热烹饪器进入小火慢煮阶段,并开始计时;S3,当所述电磁加热烹饪器进入所述小火慢煮阶段的时间达到第一预设时间时,控制所述电磁加热烹饪器进入破泡熬煮阶段,直至所述电磁加热烹饪器进入所述破泡熬煮阶段的时间达到第二预设时间。

根据本发明实施例的电磁加热烹饪器煮粥时的烹饪控制方法,首先判断电磁加热烹饪器是否执行开水煮粥程序,如果判断电磁加热烹饪器执行开水煮粥程序,则控制电磁加热烹饪器进入小火慢煮阶段,并开始计时,当电磁加热烹饪器进入小火慢煮阶段的时间达到第一预设时间时,则控制电磁加热烹饪器进入破泡熬煮阶段,直至电磁加热烹饪器进入破泡熬煮阶段的时间达到第二预设时间,从而实现在连续低功率加热状态下对电磁加热烹饪器内的粥进行加热,以维持电磁加热烹饪器内的粥持续沸腾而又不发生溢出,减少了营养的流失以及煮粥后的清洁工作,同时,减少了煮粥的时间,提高了粥的口感。

根据本发明的一个实施例,上述的电磁加热烹饪器煮粥时的烹饪控制方法还包括:S4,当所述电磁加热烹饪器进入所述破泡熬煮阶段的时间达到所述第二预设时间时,控制所述电磁加热烹饪器进入保温阶段,直至所述电磁加热烹饪器进入所述保温阶段的时间达到第三预设时间。

在本发明的一些实施例中,当所述电磁加热烹饪器进入所述破泡熬煮阶段的时间达到所述第二预设时间时,还发出粥已煮熟的提示信息。

根据本发明的一个实施例,如果判断所述电磁加热烹饪器执行冷水煮粥程序,则控制所述电磁加热烹饪器进入大火煮沸阶段,并在所述电磁加热烹饪器进入所述大火煮沸阶段的时间达到第四预设时间或者检测到所述电磁加热烹饪器内的水温大于第一预设温度时,控制所述电磁加热烹饪器进入所述小火慢煮阶段。

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