[发明专利]一种蛋挞皮自动加工机

说明书

技术领域

本发明属于食品加工设备技术领域，涉及一种蛋挞皮自动加工机。

背景技术

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，意指馅料外露的馅饼，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉，烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。蛋挞在制作之前需要蛋挞皮、蛋挞水，而蛋挞皮通常放置在一个蛋挞模内，蛋挞模为锡纸材料，整体呈杯状，开口外扩，在面皮揉和好后需要将面皮分切成圆形，之后需要压入蛋挞模内，通常采用手工进行，制作好的蛋挞皮形状不一，且效率较低。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种蛋挞皮自动加工机，本蛋挞皮自动加工机能够自动将面皮分切成圆形的蛋挞皮，并自动压入蛋挞模内，加工效率高。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种蛋挞皮自动加工机，包括机架，其特征在于，所述机架上设有两纵向传送带和一用于放置蛋挞模的横向传送带，所述横向传送带与两纵向传送带相垂直，且横向传送带位于纵向传送带的下方，两所述纵向传送带之间转动连接有若干用于支撑面皮的长条状支撑板，该若干支撑板的长度方向与纵向传送带的长度方向相垂直，且若干支撑板沿纵向传送带的长度方向排列，所述支撑板与纵向传送带之间设有能够使支撑板保持水平状态的定位件，所述机架在支撑板的上方沿支撑板长度方向滑动连接有长条状的移动板，所述移动板的下方沿竖直方向滑动连接有长条状的升降板，所述升降板上沿长度方向固连有若干筒状切刀，本加工机还包括能够驱动移动板往复移动的驱动件一和能够驱动升降板往复升降的驱动件二，所述升降板上设有在切刀下降切割面皮之前能够将面皮定位在支撑板上的定位机构，所述机架上设有当面皮切割完成后能够将支撑板翻转的翻转机构，所述机架在横向传送带的上方沿竖直方向滑动连接有脱料板，所述脱料板的下侧面上固连有若干脱料柱，所述支撑板上沿长度方向开设有若干脱料孔，上述脱料柱分别与脱料孔相对，所述机架上设有能够驱动脱料柱下降穿过脱料孔并使面皮脱离支撑板的动力件一，所述机架在横向传送带的两侧分别沿横向传送带宽度方向滑动连接有长条状的定位板，两所述定位板的相对两边沿均沿长度方向开设有若干弧形定位槽，所述机架上设有能够驱动两定位板相对移动并夹紧定位蛋挞模的动力件二，所述机架在横向传送带的上方沿竖直方向滑动连接有压料板，所述压料板的下侧面上连接有若干与蛋挞模内腔形状相适应的压料模头，所述压料板上还设有当压料模头压面皮时能够对压料模头进行缓冲的缓冲件，所述机架在横向传送带的输出端沿竖直方向滑动连接有下料板，所述下料板的下侧面上沿横向传送带的宽度方向滑动连接有两下料杆，该两下料杆的长度方向与横向传送带的长度方向一致，所述下料杆上均设有能够使蛋挞模沿下料杆长度方向移动的导向件，所述机架上分别设有能够驱动下料板往复升降的动力源一和能够驱动两下料杆相对移动的动力源二。