[发明专利]一种葛根辣木解酒咀嚼片

说明书

技术领域

本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种具有解酒功能的片状食品。

背景技术

在现代生活中，交际占据了生活的重要位置，由此带来的饮酒危害健康问题日益突出。酒精中毒已成为当今世界的第一公害，其毒性作用可累及全身各主要器官，对肝脏影响极大。在西方国家，酒精是肝脏硬化的主要原因，并对病毒性肝炎、肝癌的病理恶化起着不可忽视的作用。我国医学界近年来十分重视对酒危害课题的研究，专家研究结果表明，目前市场上各种各样的所谓“解酒药”对身体都有一定的毒副作用，服用须慎之又慎。

近年来，我国因长期过量饮酒所致的酒精性肝损害的发病率呈逐年上升趋势，市场上急需具有良好解酒效果的保健食品。因此，开发安全有效的具有解酒保肝作用的功能性保健食品已成为防治酒精性肝损害的重要课题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种服用方便，安全无毒，价格低廉，制作方便，具有良好解酒功能的保健食品。

在本发明的技术方案中，原料重量配比为葛根粉400～800g，辣木籽仁粉100～300g，脱脂奶粉40～100g，甘露醇60～200g，山梨醇40～100g，微晶纤维素50～200g，硬脂酸镁15～40g；制备中还要再加入占原料总重量20～30％的聚乙烯吡咯(PVP)乙醇溶液，聚乙烯吡咯(PVP)乙醇溶液的浓度为质量百分比50％。其中，葛根粉、辣木籽仁粉均为120～200目的微细粉。

葛根，为豆科植物野葛puerarialobata(wild)Ohwi或甘葛藤puerariathomsonilBenth的干燥块根，性凉，味甘、辛，归脾、胃经，具有解肌退热、透发麻疹、生津止渴、升阳止泻的作用。《千金要方》以鲜葛根捣汁治酒醉不醒者；《本草衍义》以葛根粉治酒醉者，曰：“病酒及渴者，行之甚良”。葛根能“主呕吐”(《神农本草经》)、“开胃下食……止烦渴”(《药性论》)，因此对于醉酒，葛根可起到“对症下药”的功效。

辣木树，学名MoringatreeOleiferaLamarch，属于辣木树科(Moringaceae)，英文名Moringatree，或称鼓槌树，又名山葵木(山葵树)。辣木树是近年来在欧美新兴的一种保健植物(食品)，号称高钙、高蛋白质、高纤维、低脂质，并且具有增强体力、治疗贫血、抑制病菌、驱除寄生虫等功效。辣木籽仁粉为辣木的干燥果实研磨的细粉，辣木籽内含有的一种活性成分，可以有效针对酒精保护胃部而且加快酒精散发。

本发明的主要原料为葛根和辣木籽仁粉，是纯天然绿色食品原料，安全无毒，且辣木籽含有辣木油、辣木蛋白、脂肪酸、多糖等成分，可协助改善、预防疾病，改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来治疗肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病，特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果，此外，本发明的配方中还加入脱脂奶粉等辅助配合原料，使得营养均衡全面，构成特别有效的解酒效果。本发明可酒前服用增加酒量，酒后服用醒酒提神，还可以增强人体免疫力，使人体更加健康强壮，具有非常广阔的市场前景。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行具体说明：

实施例1：

称取200目葛根粉500g，200目辣木籽仁粉300g，脱脂奶粉80g，甘露醇100g，山梨醇60g，微晶纤维素100g，硬脂酸镁20g为原料，原料中加入原料重量20％的聚乙烯吡咯(PVP)的乙醇溶液，聚乙烯吡咯(PVP)的乙醇溶液的浓度为质量百分比50％，搅拌均匀，压制成1000片，原料中还可以加入少量柠檬、芒果等口味的调味剂。

实施例2：

称取120目葛根粉600g，120目辣木籽仁粉200g，脱脂奶粉100g，甘露醇80g，山梨醇100g，微晶纤维素150g，硬脂酸镁30g为原料，原料中加入原料重量20％的聚乙烯吡咯(PVP)的乙醇溶液，聚乙烯吡咯(PVP)的乙醇溶液的浓度为质量百分比50％，搅拌均匀，压制成1000片。

以上所述仅为本发明的两种典型实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本发明所揭露的技术范围内，可不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。