[发明专利]一种保健茶饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种保健茶饮料，其特征在于：所述保健茶饮料由以下重量百分比的原料及其配比制成，绿茶40～45%，生姜15～20%，葛根12～15%，金银花12～15%，何首乌5～8%，橘子皮6～10%制备而成。

2.根据权利要求1所述的一种保健茶饮料，其特征在于：所述保健茶饮料由以下重量百分比的原料及其配比制成，绿茶42～45%，生姜15～18%，葛根13～15%，金银花13～15%，何首乌6～7%，橘子皮8～10%制备而成。

3.一种如权利要求1或2所述的保健茶饮料的制备方法，其特征在于：该制备方法包括如下步骤：

（1）、原料准备：称取15～20%的生姜进行清洗、沥水、切丝备用；称取12～15%的葛根进行清洗、沥水备用；将绿茶、金银花、何首乌、橘子皮去除杂质备用；

（2）、原料预处理：将备好的生姜加水煎煮3次，每次加10倍水，第一次先浸泡20分钟后再进行煎煮1小时，以后分别煎煮40分钟，分次过滤，合并滤液；将备好的葛根在粉碎机中进行粉碎，将粉碎后的葛根粉加水浸泡2次，每次加8倍水，第一次先浸泡30分钟，第二次浸泡50分钟，分次过滤，合并滤液；

（3）、熬制：首先在纯净水中放入去除杂质后的绿茶、金银花、何首乌、橘子皮，用不锈钢容器在100℃状态下蒸煮20分钟，然后再搅拌过程中均匀地加入制备好生姜滤液和葛根滤液，搅拌均匀后，再蒸煮60分钟；

（4）、过滤：将步骤（3）所得的溶液通过过滤器进行过滤；

（5）、高温灭菌：将步骤（4）所得的过滤溶液送入高温灭菌装置，在120～150℃状态下进行灭菌，灭菌时间为3～5分钟；

（6）、罐装：将经过高温灭菌后所得的过滤溶液进行罐装，冷却后即为保健茶饮料成品。