[发明专利]一种健齿口香糖

说明书

技术领域

本发明主要涉及一种口香糖，尤其涉及一种健齿口香糖。

背景技术

口香糖越来越受人们喜爱，但现在市面上的口香糖在咀嚼时只能去除口腔中极少部分残留物和短暂的清新口气，因在咀嚼时它无法对牙齿及舌头表面产生摩擦作用，相反，还会使残留物存在更牢固，无法从根本上保持口气清新；现在的口香糖很少能够在保护牙齿的同时，提供人体所需的营养物质，起到养生保健的作用。

糖醇对酸、热有较高的稳定性，不容易发生美拉德反应，成为低热值食品甜味剂，广泛应用于低热值食品配方。用糖醇制取的甜味食品称无糖食品，糖醇因不被口腔中微生物利用，又不使口腔pH降低，反而会上升，所以不腐蚀牙齿，是防龋齿的好材料。糖醇对人体血糖值上升无影响，且能为糖尿病人提供一定热量，所以可作为糖尿病人提供热量的营养性甜味剂。糖醇现在已成为国际食品和卫生组织批准的无须限量使用的安全性食品之一。

发明内容

为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种健齿口香糖。

一种健齿口香糖，由以下重量份原料组成：芦苇叶5%~10%、牛奶4%~6%、厚朴4%~6%、碎骨补4%~6%、茉莉花4%~6%、胶基25%~30%、山梨糖醇40%~50%、甘露糖醇4%~5%、水3%~7%。

一种健齿口香糖，其具体步骤为：

（1）将胶基置于恒温烘箱内，70℃软化3~4小时；

（2）将芦苇叶洗净，粉碎至0.6~0.8mm，在高压锅内蒸煮40~50分钟，过滤，得粗纤维；

（3）将厚朴和碎骨补洗净，粉碎，加入10~15倍量的水，20Hz进行超声提取30~40分钟，过滤，得中药粉和水提取液；

（4）向中药粉内添加10~15倍量的75%酒精，20Hz进行超声提取30~40分钟，过滤，得到酒精提取液；

（5）合并水提取液和酒精提取液，40℃~45℃真空旋转蒸发浓缩，和茉莉花一起进行真空冷冻干燥，研磨，得茉莉花粉和中药提取物；

（6）将牛奶、山梨糖醇、甘露糖醇和水在蒸煮锅内混合，不断搅拌，中火熬煮20~30分钟，得混合糖浆；

（7）将混合糖浆、粗纤维、茉莉花粉、中药提取物及胶基在60℃~70℃充分混合；

（8）将步骤7）所得原料按照口香糖制备的常规工艺进行挤压、切割和老化；

（9）将口香糖进行称重，并在老化环境内进行包装。

牛奶，富含蛋白质、氨基酸及矿物质元素，其中钙元素能抑制细菌产酸，并防止牙齿钙磷化合物溶解，免疫球蛋白和酶能抑制口腔中细菌生长。

粗纤维，需要牙齿反复地咀嚼，在咀嚼的过程中可以清洁食物残渣及细菌、按摩牙龈、锻炼口腔肌肉、促进血液循环、增加唾液的分泌量、平衡口腔内的酸碱值。

厚朴，主治食积气滞、腹胀便秘、湿阻中焦、脘痞吐泻、痰壅气逆、胸满喘咳、抗菌杀菌，对致龋菌变形链球菌有强抗菌性，其抗菌作用（对变形链球菌）比黄连素更强。

碎骨补，补肾强骨，续伤止痛。用于肾虚腰痛，耳鸣耳聋，牙齿松动，跌扑闪挫，筋骨折伤；外治斑秃，白癜风。

茉莉花，清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋、防辐射损伤、抗癌、抗衰老。

本发明的优点是：本发明提供的一种健齿口香糖，利用超声法提取中药的有效成分，提取率明显提高，且时间大大短，明显提高了工作效率，节约了成本；其中添加牛奶、粗纤维、厚朴、碎骨补和茉莉花，口感香甜，能够长时间保持口气清新、抑菌抗菌、保护牙龈，供人体所需的丰富营养物质，既能使口腔清新，又携带方便，使用后具有一定的缓解低血糖症状的功能；长期咀嚼健齿口香糖，能够口气清新、保护牙龈及牙齿，防治慢性咽炎，延年益寿，保持身心健康。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明。

实施例1

一种健齿口香糖，由以下重量份原料组成：芦苇叶5%、牛奶5%、厚朴5%、碎骨补5%、茉莉花5%、胶基25%、山梨糖醇40%、甘露糖醇4%、水6%。

一种健齿口香糖，包括以下步骤：

（1）将胶基置于恒温烘箱内，70℃软化3小时；

（2）将芦苇叶洗净，粉碎至0.6mm，在高压锅内蒸煮40分钟，过滤，得粗纤维；

（3）将厚朴和碎骨补洗净，粉碎，加入10倍量的水，20Hz进行超声提取30分钟，过滤，得中药粉和水提取液；

（4）向中药粉内添加10倍量的75%酒精，20Hz进行超声提取30分钟，过滤，得到酒精提取液；