[发明专利]一种鲜切山药保鲜剂在审
申请号: | 201510415088.8 | 申请日: | 2015-07-09 |
公开(公告)号: | CN105104505A | 公开(公告)日: | 2015-12-02 |
发明(设计)人: | 宋永令;王若兰;岳万里;王新伟 | 申请(专利权)人: | 宋永令 |
主分类号: | A23B7/154 | 分类号: | A23B7/154 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 450000 河南*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 山药 保鲜剂 | ||
1.一种鲜切山药保鲜剂,特征在于,按质量百分比计,其包括以下组分:γ-氨基丁酸0-0.1%,乳酸钙0.5-2.5%,醋酸锌0.05-0.1%,大蒜提取液5-10%,枇杷叶提取液10-20%,纯净水为余量。
2.根据权利要求1所述的鲜切山药保鲜剂,其特征在于,按质量百分比计,其包括以下组分:乳酸钙0.5-1.5%,醋酸锌0.05-0.1%,大蒜提取液5-10%,枇杷叶提取液10-20%,纯净水为余量。
3.根据权利要求1所述的鲜切山药保鲜剂,其特征在于,其使用方法包括以下步骤:
(1)鲜切山药的制备:用清水洗净泥士,然后去除山药头、尾部分,风干后,去除表皮,切分成厚度为1cm左右的片状山药。
(2)保鲜处理:将制备好的山药在保鲜剂中浸泡5min,以清水为对照。浸泡结束后,自然风干。
(3)贮藏:将经过处理的鲜切山药放入保鲜袋中,扎口,放在4℃的环境下贮藏。
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