[发明专利]一种提高奶牛瘤胃功能的饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饲料技术领域，特别涉及一种提高奶牛瘤胃功能的饲料及其制备方法。

背景技术

苦荞麦是一种药食两用植物，祖国医学记载，苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃。现代研究表明，苦荞麦中蛋白质、脂肪、维生素、微量元素含量普遍高于大米、小麦和玉米，并含有其它禾谷类粮食所没有的叶绿素和芦丁。苦荞麦含有较丰富生物类黄酮，生物类黄酮具有抗氧化、抗菌、抗病毒和抗癌等生理功能，并能保护正常细胞免受致癌物质侵害。

尿素在反刍动物的瘤胃可以转化为菌体蛋白，因此尿素的添加可以用来代替天然蛋白质，添加尿素可以增加反刍家畜的采食量，减少对蛋白质饲料的依赖，还可以有效地防止二次发酵。但是操作不慎很容易使动物产生氨中毒。本发明将尿素与玉米淀粉混合均匀，膨化，反刍动物采食这种饲料后，能抑制脲酶的活性，氨释放速度减缓，从而安全有效。膨化玉米消化吸收率高，瘤胃微生物对玉米淀粉与尿素的利用率也较高，可达85％以上。

发明内容

本发明弥补了现有技术的不足，提供一种提高奶牛瘤胃功能的饲料及其制备方法。

本发明的技术方案如下：

本发明奶牛饲料由下列重量份的原料制成：荞麦70-80、玉米淀粉20-30、尿素3-4、桂花粉10-15、桔叶30-35、啤酒糟6-9、花椒嫩叶5-7、发芽玉米10-15、黑豆20-24、发酵玉米秸秆粉10-15、脂肪酸钙、维生素C制剂、水适量；

所述奶牛饲料的制备的具体步骤如下：

(1)将荞麦制成粗粉，与桂花粉混合后烘烤出焦香味，加入维生素C以及适量水煎煮30-40分钟，分离荞麦滤渣与焦香液；

(2)将玉米淀粉经糊化，与尿素混合均匀，放入膨化机中进行膨化处理，得膨化物料；

(3)将桔叶粉碎，用啤酒精糟作为发酵剂混合发酵30-40天，加入步骤1的荞麦滤渣混合均匀，密封，继续发酵4-5天，得发酵物料；

(4)将花椒嫩叶、发芽玉米加入适量水研磨成汁，与黑豆混合后浸泡10-12小时，加热煮熟，滤出浸泡液，将黑豆与发酵玉米秸秆粉混合均匀，得混合物料；

(5)将步骤1的焦香液、步骤2的膨化物料、步骤3的发酵物料、步骤4的混合物料以及其他剩余成分混合均匀，制成颗粒，再将步骤4的浸泡液均匀洒在颗粒表面，烘干，即可。

本发明的有益效果：

本发明的奶牛饲料将苦荞与桂花混合烘烤后具有明显谷物焙烤香气，再加入维生素C煎煮可以防止物料氧化，提高荞麦中黄酮类收率。玉米淀粉糊化后与尿素的混合物产生糊精和糖，变得芳香、酸甜，提高了适口性，再经膨化后，使得尿素均匀吸附在玉米淀粉组织内，以凝胶化形成物理粘结，部分还原糖和尿素形成化学结合，少量的尿素分子之间产生二缩脲反应，使尿素缓慢均匀地释放，使玉米淀粉与氨的释放速度基本同步，可以大量合成菌蛋白。同时膨化过程的高温高压，不仅钝化了抗营养因子，而且使饲料无菌化，降低了牲畜染病的机率。将荞麦渣与桔叶、啤酒糟混合发酵，桔叶含有叶红素，有利于奶牛的发育以及催奶，发酵后的桔叶有甜香酒味，荞麦渣发酵可以将本身的麦香与发酵产生的酒香混合，提高饲料的适口性。发芽玉米可降低瘤胃pH的变化幅度，改善瘤胃内环境。黑豆可促进胆固醇的代谢、降低血脂、可促进肠胃蠕动。制得的饲料具有提高瘤胃功能重要作用。

具体实施方案

下面结合以下具体实施方式对本发明作进一步的详细描述：

称取下列重量份（kg）的原料制成：荞麦75、玉米淀粉25、尿素3、桂花粉13、桔叶32、啤酒糟7、花椒嫩叶6、发芽玉米13、黑豆22、发酵玉米秸秆粉13、脂肪酸钙、维生素C制剂、水适量；

奶牛饲料的制备方法的具体步骤如下：

(1)将荞麦制成粗粉，与桂花粉混合后烘烤出焦香味，加入维生素C以及适量水煎煮35分钟，分离荞麦滤渣与焦香液；

(2)将玉米淀粉经糊化，与尿素混合均匀，放入膨化机中进行膨化处理，得膨化物料；

(3)将桔叶粉碎，用啤酒精糟作为发酵剂混合发酵35天，加入步骤1的荞麦滤渣混合均匀，密封，继续发酵5天，得发酵物料；

(4)将花椒嫩叶、发芽玉米加入适量水研磨成汁，与黑豆混合后浸泡11小时，加热煮熟，滤出浸泡液，将黑豆与发酵玉米秸秆粉混合均匀，得混合物料；

(5)将步骤1的焦香液、步骤2的膨化物料、步骤3的发酵物料、步骤4的混合物料以及其他剩余成分混合均匀，制成颗粒，再将步骤4的浸泡液均匀洒在颗粒表面，烘干，即可。

为了进一步说明本发明的应用价值，选择200只体型相同、生长状况健康良好、性别比例相同的奶牛作为实验对象，随机分为实验组与对照组，每组100只，实验组饲养本发明的的奶牛饲料，对照组饲养普通的奶牛饲料，两组喂养次数、数量、时间均相同，试验期为3个月，试验结果表明：与对照组相比，实验组日采食量提高19%，平均增重提高14%，发病率降低13%，产奶量提高15%，说明本发明的饲料适口性更好，产奶量明显增加。