[发明专利]具有甜香韵和烘烤香韵的潜香化合物及其制备方法和应用

权利要求书

1.一种具有甜香韵和烘烤香韵的潜香化合物，其特征在于它的结构通式如下：

其中R₁为氢或包含1-4个碳原子的烷基；R₂、R₃、R₄为氢或包含1-4个碳原子的烷基或烷氧基，R₂、R₃和R₄相同或者不相同。

2.一种制备如权利要求1所述的潜香化合物的方法，其特征在于它的合成反应式如下：

具体操作方法为：将降龙涎香内酯溶解于足量溶剂中，在-78℃～50℃温度条件下加入碱，搅拌反应10min以上，然后加入酰基吡嗪，继续在-78℃～50℃温度条件下搅拌反应30min以上，接着淬灭反应，最后进行后处理分离纯化得到目标潜香化合物。

3.根据权利要求2所述的制备潜香化合物的方法，其特征在于所述溶剂为乙醚、甲基叔丁基醚、四氢呋喃、二氧六环、甲基四氢呋喃、二氯甲烷、1,2-二氯乙烷、二甲基亚砜、石油醚中的一种或者几种。

4.根据权利要求2所述的制备潜香化合物的方法，其特征在于所述碱为BuLi、LDA、LiHMDS、NaNH₂、NaH、NaOC(CH₃)₃、KOC(CH₃)₃、NaOEt或KOEt。

5.根据权利要求2所述的制备潜香化合物的方法，其特征在于所述降龙涎香内酯、碱和酰基吡嗪的摩尔比为1:(1～2):(1～1.5)。

6.根据权利要求2所述的制备潜香化合物的方法，其特征在于所述淬灭反应及后处理是指用水淬灭反应，分出有机层，再饱和食盐水洗涤、无水硫酸钠干燥、过滤、减压蒸馏除去溶剂，得到的残余物用硅胶柱层析分离。

7.一种如权利要求1所述的潜香化合物的应用方法，其特征在于将其按照重量0.00001％～10％的添加比例添加到燃烧或者加热过程释放香味的产品中。

8.根据权利要求7所述的潜香化合物的应用方法，其特征在于将潜香化合物以烟草重量0.00001％～2％的添加比例添加到烟草中。

9.根据权利要求8所述的潜香化合物的应用方法，其特征在于所述潜香化合物添加到烟草中的加入方法为加表香、加料香或薄片加香，所述烟草是混合型或者烤烟型的成品，或者是成品配方的组成部分。

10.根据权利要求8或9所述的潜香化合物的应用方法，其特征在于所述潜香化合物添加到烟草中的方式是将潜香化合物溶于水、醇或者二者的混合溶剂中，然后将溶液喷洒或者注射到烟草上。