[发明专利]一种杀鱼流水线装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种杀鱼装置，特别是一种杀鱼流水线装置。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对鱼类这种含高蛋白的食品需求越来越大，逐渐形成商品化，在鱼类的各种制作加工中，特别是剖杀工序大部分仍然为手工操作，劳动强度大，且效率低下。

中国专利公开了授权号为：CN 203233965 U，名称为：一种自动杀鱼机，通过在机壳内设置杀鱼装置，通过电机带动夹持装置，夹持装置穿过机壳两侧的刀网、刮刀和开肚工具，并由喷水枪进行清洗。该设计能够完成剖腹、去鱼鳞、除内脏和清洗的基本步骤。但是对于不同大小、不同品种的鱼剖肚没有作出明确的改进，只能单一操作，适用范围小。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供了一种杀鱼流水线装置 ，不仅能够大批量完成去鳞、剖鱼腹、除内脏、和清洗等基本功能，还作出相应改进，能完成不同种类、不同大小的鱼的剖杀；不仅提高效率，还提高杀鱼作业范围，为鱼类大批量流水线加工提供方便。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

一种杀鱼流水线装置，它包括脱鳞机、中转装置、杀鱼机；所述的中转装置包括接鱼斗，接鱼斗设置在脱鳞机的出鱼口的下方，接鱼斗一侧设置有滑槽，滑槽另一端与杀鱼机的进料口处的V形导槽连接；杀鱼机包括机架，在机架纵向依次设置有夹紧传送机构、剖切去肠机构、摊开机构、传送清洗机构，在机架一侧安装有控制箱；夹紧传送机构、剖切去肠机构、摊开机构安装在机架的平台上，传送清洗机构位于平台下方，传送清洗机构通过弧形板与平台末端过渡连接；

所述夹紧传送机构包括纵向设置在平台中部的V形导槽和V形导槽两侧对称设置的皮带传动装置；所述的两侧对称设置的皮带传动装置上的皮带相互靠近的皮带段内侧分别竖直设置有多个第一张紧滚筒和第二张紧滚筒，由第一张紧滚筒和第二张紧滚筒将皮带上相互靠近的皮带段夹紧；

所述的剖切去肠机构设置在V形导槽正上方，包括刀具和内脏回收口；刀具设置在进料口端，内脏回收口朝向刀具，与刀具位置相对、固定设置，内脏回收口通过连接管道与内脏回收器相连；

所述的摊开机构包括V型板和压轮，V型板固定安装在刀具与内脏回收口之间，V型板的尖端指向刀具，与刀具相对设置，V型板另一端与内脏回收口相对设置；对称安装在V形导槽两侧的压轮在内脏回收口的背向侧；

所述的传送清洗机构包括传送带，在传送带正上方平行设置有多个喷嘴和多个毛刷辊，喷嘴与毛刷辊采用交替方式间隔分布。

所述的V形导槽两背侧面通过多个平行设置的弹簧与机架中间的支撑杆连接，并留有间隙。

所述的刀具包括刀身，刀身边缘径向环绕均布有2-3组环形孔，多个扇形刀片通过环形孔与刀身连接。

所述皮带传动装置包括在V形导槽前后竖直设置的驱动滚筒和从动滚筒，皮带绕在所述的驱动滚筒和从动滚筒上；驱动滚筒上的滚筒轴通过减速电机上的旋转臂与减速电机相连。

所述的传送带上布满钢针，传送带上方沿传送带方向固定安装多根压条；所述传送带通过输送电机驱动，毛刷辊由与气压泵连接的气动阀控制。

所述的第一张紧滚筒和第二张紧滚筒上的回转轴下方分别固定连接有横杆，横杆另一端与机架铰接；横杆还与平台的支杆通过拉簧连接。

所述刀具中心转轴通过驱动电机输出轴上的锁紧螺母与驱动电机相连。

所述传送带下方设置有方槽，方槽通过管道与污水处理装置相连，传送带末端固定安装有挡板。

本发明一种杀鱼流水线装置，技术效果如下：

1）、通过设置中转装置，将脱鳞机与杀鱼机的夹紧传送机构、剖切去肠机构、摊开机构、传送清洗机构连成一体，实现去鳞、剖鱼腹、除内脏、和清洗等杀鱼基本功能，并且大批量流水作业。

2）、通过在夹紧传送机构的V形导槽两背侧面通过多个平行设置的弹簧与机架中间的支撑杆连接，并留有间隙，可微调刀具切割深度，避免大批量杀鱼过程中由于鱼大小不一导致剖切不到位的问题。

3）、通过在刀身上设置环形孔，可调节扇形刀片相对于V形导槽的距离，解决了不同品种的鱼由于明显大小不一给剖鱼肚带来的困难，同时，扇形刀片可拆，为扇形刀片及时更换带来便利。

4）、通过在传送带下方设置方槽，传送带末端固定安装挡板，不仅可对污水集中处理，还防止污水在操作过程中飞溅。

附图说明

下面结合附图和实施例对发明作进一步说明：

图1为本发明的杀鱼机去掉外壳后的立体结构示意图。

图2为本发明的杀鱼机的正视图。