[发明专利]一种麦芽总氮检测方法在审
申请号: | 201510430505.6 | 申请日: | 2015-07-21 |
公开(公告)号: | CN105004835A | 公开(公告)日: | 2015-10-28 |
发明(设计)人: | 庄学兰;骆昆穆 | 申请(专利权)人: | 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 |
主分类号: | G01N31/16 | 分类号: | G01N31/16 |
代理公司: | 泉州市文华专利代理有限公司 35205 | 代理人: | 陈云川 |
地址: | 362100 福建省*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 麦芽 检测 方法 | ||
1.一种麦芽总氮检测方法,其特征在于:依次包括如下步骤:
A、试样消化:取试样1g,转移至已干燥的凯氏烧瓶中,加入混合催化剂10g,缓缓加入质量分数为98%的浓硫酸10mL,摇匀,在通风厨内,将凯氏烧瓶倾斜放置在加热器的支架上,加热至不再发泡时,提高温度消化,待溶液清亮后再消化30min,将消化液冷却至室温,其中,混合催化剂由10质量份的硫酸钾和1质量份的五水硫酸铜均匀混合而成;
B、蒸馏:将冷却后的消化液,缓缓加入无氨的水250mL,摇匀并加入几块小瓷片,连接凯氏烧瓶与蒸馏装置,馏出管的尖端插入已盛有20g/L的硼酸溶液25mL和溴甲酚绿指示液0.5mL的三角瓶中,馏出管尖端对应在液面之下,通过加液漏斗加入400g/L的氢氧化钠溶液34.8mL于凯氏烧瓶中,轻轻摇匀,使内容物混匀,然后加热蒸馏,待馏出液达到180mL时,停止蒸馏;
C、滴定:用盐酸标准滴定溶液滴定馏出液,当溶液由绿色消失转变成紫灰色即为终点,其中盐酸标准滴定溶液中,氯化氢含量为0.1mol/L;
D、计算:试样中总氮含量以质量分数(%)表示,按如下公式计算:
其中,
X10表示试样中总氮含量,以%表示;
X2表示试样水分,以%表示;
V1表示滴定试样馏出液时,消耗盐酸标准滴定溶液的体积,单位为mL;
V0表示滴定空白馏出液时,消耗盐酸标准滴定溶液的体积,单位为mL;
c表示盐酸标准滴定溶液的溶度,单位为mol/L;
m-表示称取试样的质量,单位为g。
2.如权利要求1所述的麦芽总氮检测方法,其特征在于:所述无氨的水按GB/T603制备。
3.如权利要求1所述的麦芽总氮检测方法,其特征在于:所述溴甲酚绿指示液按GB/T603制备。
4.如权利要求1所述的麦芽总氮检测方法,其特征在于:盐酸标准滴定溶液按GB/T601制备。
5.如权利要求1所述的麦芽总氮检测方法,其特征在于:所述试样由麦芽通过Miag DLFU盘式粉碎机,在粉碎盘间距为0.2mm下进行粉碎得到。
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