[发明专利]一种禽用脂肪粉及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于饲料技术领域，具体涉及一种禽用脂肪粉及其制备方法。

背景技术

精子细胞脂肪中含有50％以上的不饱和脂肪酸，且以PUFAs为主，PUFAs为精子代谢和某些生理功能的完成提供能量。鱼粉增加火鸡饲粮中ω-3PUFAs的含量，发现火鸡精子细胞中ω-3PUFAs显著增加，ω-6：ω-3比值显著降低，精子活力显著提高，有提高孵化率、降低胚胎死亡率的趋势。饲料脂肪来源显著影响精子质膜的脂肪酸组成，并与精液品质高度相关，鱼油可改善种公鸡精液的受精能力，且在青年公鸡上的改善效应更加明显、持久，但仅仅添加鱼油，精子中PUFAs含量较高，极易受到活性氧的攻击，发生氧化损伤，从而降低精液品质，影响受精率。

一枚鸡蛋约含10％的脂肪，在21天的孵化过程中，蛋黄中80％的脂肪为胚胎发育所吸收利用。除为胚胎发育提供能量以外，脂肪还能够提供胚胎发育所必需的脂肪酸，如AA、EPA和DHA等长链多不饱和脂肪酸为胚胎发育提供所需原料。蛋黄中的脂肪主要来源于饲料及自身合成。通过给动物提供不同的油脂可以改变蛋黄中的脂肪酸组成，并影响种禽繁殖性能及母、子代免疫性能。蛋黄中的脂肪酸组成与孵化过程中鸡胚死亡率的关系，富含ω-3PUFAs的受精蛋孵化率相对较高。

现代家禽饲粮中脂肪酸组成不均衡，组成不均衡的脂肪酸在皮下及腹部堆积，容易肥胖。且用油复杂、品质不稳定、阻碍脂肪酸代谢，导致大量脂肪在肝脏堆积，形成脂肪肝。如畜禽日粮主要为玉米-豆粕型，饲料原料里的油脂主要是玉米油和豆油，豆油含约6％的亚麻酸，EPA、DHA等ω-3脂肪酸为零，玉米油的亚麻酸、EPA、DHA等ω-3脂肪酸均为零，且两者均不含中短链脂肪酸；日粮常用油脂：豆油、磷脂油、猪油及棕榈油的ω-3脂肪酸、中短链脂肪酸也均为零，导致日粮缺乏ω-3脂肪酸及中短链脂肪酸，脂肪酸组成不均衡，更倾向于沉积体脂，单一的脂肪酸在肝脏容易产生代谢障碍，形成脂肪肝。

同时，目前种禽油脂使用过程中，由于油脂的使用不当，导致种禽肥胖、容易发生脂肪肝、产蛋率和孵化率低等各种问题。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的缺点，提供了禽用脂肪粉及其制备方法。本发明制备的禽用脂肪粉利用率更高，工艺简单、操作容易、节约油脂的使用量，成本低，同时还能提高动物的免疫力和繁殖性能，能有效防止脂肪在肝脏堆积形成脂肪肝。

为达到上述目的，本发明采用了下述技术方案：

一种禽用脂肪粉，按重量份数计，原料包括以下组分：含ω-3脂肪酸的油脂10-40份，菜籽油5-10份、卵磷脂10-20份、椰子油8-15份、共轭亚油酸5-10份、胆碱1-5份、L-肉碱1.0-10.0份、脂肪酶激活剂1-5份、复合乳化剂1-5份、复合维生素3-10份、载体30-60份；

优选的，按重量份数计，原料包括以下组分：含ω-3脂肪酸的油脂20-30份，菜籽油6-8份、卵磷脂12-18份、椰子油10-12份、共轭亚油酸6-8份、胆碱2-4份、L-肉碱2-9份、脂肪酶激活剂2-4份、复合乳化剂2-4份、复合维生素4-9份、载体40-50份。

优选的，按重量份数计，原料包括以下组分：含ω-3脂肪酸的油脂25份，菜籽油7份、卵磷脂15份、椰子油11份、共轭亚油酸7份、胆碱3份、L-肉碱5份、脂肪酶激活剂3份、复合乳化剂3份、复合维生素6份、载体45份。

优选的，所述复合乳化剂按重量份数计：蔗糖脂肪酸酯10-30份、溶血卵磷脂5-15份、改性磷脂5-15份、吐温801-10份、司盘601-5份、PGE5-15份、淀粉30-50份。

优选的，所述复合乳化剂按重量份数计：蔗糖脂肪酸酯15-25份、溶血卵磷脂8-12份、改性磷脂8-12份、吐温803-8份、司盘602-4份、PGE8-12份、淀粉35-45份。

优选的，所述复合维生素按重量份数计：维生素A1-10份、维生素C5-20份、维生素D5-10份、维生素E10-20份、维生素K5-10份、叶酸5-15份、生物素5-10份、淀粉30-50份。

优选的，所述复合维生素按重量份数计：维生素A3-7份、维生素C10-15份、维生素D6-8份、维生素E12-17份、维生素K7-9份、叶酸8-12份、生物素6-8份、淀粉35-45份。

优选的，所述含ω-3脂肪酸的油脂选自深海鱼油、海藻油的一种或几种；载体选自膨化玉米粉、膨化玉米芯粉的一种或两种。

本发明还提供了所述禽用脂肪粉的制备方法，包括如下步骤：