[发明专利]一种桑葚多糖的提取方法及其产品

说明书

技术领域

本发明涉及一种桑葚多糖的提取方法及其产品，属于中药提取技术领域。

背景技术

桑葚(FructusMori)又名桑枣、桑果、葚子、乌葚等，是桑科桑属多年生落叶乔木桑树的成熟果穗的统称，原产于中国中部约有四千年的栽培史，品种较多栽培范围广泛，资源较为丰富。新鲜桑葚不但有甘美的滋味，并且含有大量的维生素、氨基酸、矿物元素、微量元素、无机盐类、果胶、黄酮、生物碱、酚类及糖类等多种营养成分，又具有食用和医疗保健的作用，因而被广大人群所喜爱。桑葚是被国家卫生部列为首批“既是食品又是药品”的农产品之一。我国许多中医名著如《本草纲目》、《中药大辞典》等，认为桑葚性寒，具有滋阴养血、镇静安神、补肝益肾、养颜益智、乌发明目、生津止渴、延年祛斑、降压消渴和解酒的功效，还可以用于治疗肝肾阳虚、心悸失眠、肠燥便秘、须发早白等症。随着现代医学对桑葚进行药理、药效毒理测试的研究，发现桑葚具有促进造血细胞的生长，提高动物体内酶的活性，抗诱变，抗菌，抗病毒，抗辐射，抑制肿瘤及有害物质的生成，增强免疫力、抗寒功能及耐劳能力，抗氧化，延缓细胞衰老，防止血管硬化，调节血糖和血脂，护肝等功效。

桑葚多糖是由多个相同或不同的单糖以糖苷键连接而成的高聚合物，具有较为广泛的生物活性。主要包括参与机体代谢、调节机体免疫力、延缓细胞衰老、防止血管硬化、防衰老、调节血糖、抗菌、抗病毒、抗辐射、抑制肿瘤、抗氧化等生物活性。

《桑葚多糖提取、纯化分离及其降糖作用的研究》(赵喜兰，《食品工业科技》，2011年第2期)公开了一种用回流提取并经树脂纯化得到桑葚多糖的方法。《桑葚多糖提取方法的比较》(刘胜利等，《安徽农业科学》，2012年第5期)中对不同的桑葚多糖提取方法进行了比较。

传统的桑葚多糖提取方法主要有回流提取法、超声波辅助提取法、热水提取法、碱提取法或酸提取法，总体上呈现提取效率低、提取得率低、工艺复杂、污染环境等诸多缺陷，不适合工业化大生产。因此提供一种高效、安全环保、工艺简单的提取方法，显得尤为必要。

发明内容

为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种桑葚多糖的提取方法，采用生物酶酶解与超声相结合，具有提取效率高、提取物得率高、安全环保，适合工业化大生产的特点。

为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：

一种桑葚多糖的提取方法，包括以下步骤：

(1)除杂：将桑葚原料进行水洗，干燥，粉碎，备用；

(2)脱脂、脱色：将步骤(1)所得原料置于容器中，先后加入乙醇、乙醚进行回流，回流完毕后，晾干，备用；

(3)将步骤(2)所得产物置于容器中，加入水，调节pH值，保温，加入葡萄糖氧化酶进行酶解；

(4)将步骤(3)中酶解产物进行超声处理，得提取液；

(5)将提取液趁热过滤，得滤液，将滤液浓缩，醇沉两次，离心，收集沉淀物，沉淀物用无水乙醇反复洗涤，干燥，得到桑葚多糖提取物。

进一步地，前述提取方法，包括以下步骤：

(1)除杂：将桑葚原料进行水洗，干燥，粉碎，备用；

(2)脱脂、脱色：将步骤(1)所得原料置于容器中，先加入75％～100％乙醇回流两次，再加入90％～100％乙醚回流两次，每次回流60～150分钟，回流完毕后，晾干，备用；

(3)将步骤(2)所得产物置于容器中，加入步骤(2)所得产物重量6～25倍的水，调节pH值为3～7，保持温度在25℃～75℃，加入步骤(2)所得产物重量0.001～0.006倍的葡萄糖氧化酶进行酶解，酶解时间为15～120分钟；

(4)将步骤(3)中酶解产物进行超声处理，超声频率为20～100KHz，时间为10～40分钟，得提取液；

(5)将提取液趁热过滤，得滤液，将滤液浓缩至原体积的1/5～1/3，乙醇沉淀两次，两次均加入4～6倍体积、浓度为90％～100％的乙醇，均放置于3℃～5℃下保持12h～48h；醇沉后离心，收集沉淀物，沉淀物用无水乙醇反复洗涤，干燥，得到桑葚多糖提取物。

更优选的提取方法，包括以下步骤：

(1)除杂：将桑葚原料进行水洗，干燥，粉碎，备用；

(2)脱脂、脱色：将步骤(1)所得原料置于容器中，先加入无水乙醇回流两次，再加入无水乙醚回流两次，每次回流105分钟，回流完毕后，晾干，备用；