[发明专利]一种增强动物免疫力的酵母多肽胶粒饲料及其制备方法

权利要求书

1.一种增强动物免疫力的酵母多肽胶粒饲料，其特征在于，其组成原料的重量份为：破壁酵母粉70-90、莲子粉3-5、青菜泥2-3、陈皮粉0.2-0.5、蛋白酶0.01-0.03、脂肪酶0.01-0.02、樱桃汁0.3-0.5、生姜粉0.5-0.8、艾叶粉2-3、麦芽精1-2、明胶溶液3-4、硅藻土0.1-0.3、肉汤0.3-0.5、海藻盐0.1-0.3。

2.根据权利要求1所述的增强动物免疫力的酵母多肽胶粒饲料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将破壁酵母粉加水稀释至含干物质浓度15％-35％的破壁酵母粉乳液；

（2）将莲子粉、青菜泥、陈皮粉加入到步骤（1）的破壁酵母粉乳液中，加酸调节pH值至4.0-4.8，加热升温至70-90℃进行保温，进行酸解反应4-6小时，在酸解期间开启搅拌器匀速搅拌，保障传热均匀；

（3）将步骤（2）的酸解反应液用冷水降温至40-50℃进行保温，加碱调节pH值至7.2-7.8，再加入蛋白酶、脂肪酶进行酶解反应12-15小时，在酶解期间继续匀速搅拌，保障酶解反应进行彻底；

（4）将步骤（3）的酶解反应液升温至100-110℃灭酶20-30分钟，然后降温至90-95℃进行保温，加入樱桃汁、生姜粉、艾叶粉、麦芽精混合均匀，在匀速搅拌下进行热融合反应3-5小时；

（5）步骤（4）的热融合反应液浓缩至68％-72％干物质浓度，加入明胶溶液、硅藻土及其他剩余原料，匀速搅拌10-20分钟，再迅速倒入颗粒形硅胶模具中浇注成型，并进行低温冷却；

（6）将步骤（5）的半成品胶粒饲料放于温度50-70℃、湿度55％-65％的环境下干燥至含水量降至18-22%，得到成品胶粒饲料，真空密封包装。