[发明专利]一种儿童型鲨鱼软骨粉补钙胶囊

说明书

技术领域

本发明涉及一种儿童型鲨鱼软骨粉补钙胶囊，特别是一种以鲨鱼软骨粉为原料制成的补钙胶囊，属保健食品领域。

背景技术

鲨鱼是世界上最古老、最长寿的深海海洋生物之一，在地球上已生存了四亿年之久，它具有完善免疫系统，生命力极强，几乎不被疾病感染，即使受到外伤，伤口也能很快复原，鲨鱼患癌症的几率约为1/百万。我国鲨鱼药用始见于《本草经集注》，其软骨主要由软骨细胞和含有胶原纤维及大量蛋白多糖和细胞外基质构成，从鲨鱼软骨中提取的多糖在临床上主要用于治疗神经痛、偏头痛、腹腔手术后疼痛等。在欧、美、日等发达国家，鲨鱼软骨多糖作为保健食品或保健药品长期应用于防治冠心病、心绞痛、心肌梗死等疾病，无明显的毒副作用。近年来研究表明鲨鱼软骨中除富含钙、磷、镁等矿物质外，还含有多种粘多糖及硫酸软骨素，具有显著的抗凝血、降血脂、抗病毒和抗肿瘤等功用，是不可多得的天然食品资源。由于鲨鱼软骨粉具备促进人体软骨再生，抑制新生血管的天然功效，因此鲨鱼软骨粉是一种优良的补钙原料。

发明内容

为克服现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种儿童型鲨鱼软骨粉补钙胶囊。

本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现的：

本发明提供一种儿童型鲨鱼软骨粉补钙胶囊，其特征在于补钙胶囊原料组成及质量配比为：鲨鱼软骨粉30～50份、杏仁10～15份、海带5～10份、螺旋藻3～5份、鲜牛奶20～30份。

本发明提供一种儿童型鲨鱼软骨粉补钙胶囊，其特征在于通过以下步骤制备：

（1）配料：将鲨鱼软骨粉、杏仁、海带、螺旋藻、鲜牛奶按上述比例配料；

（2）粉碎：将鲨鱼软骨粉、杏仁、海带、螺旋藻混合后的用超微型粉碎机粉碎，过200目筛；

（3）混合：将粉碎后的原料用牛奶混合均匀，混合均匀度≥95%；

（4）干燥：混合后的原料在微波真空干燥机中干燥至恒重；

（5）灭菌：用钴-60灭菌；

（6）灌装胶囊：在洁净室内用0号胶囊灌装；

（7）成型产品：将灌装后的胶囊装瓶，贴标，喷码即得儿童型鲨鱼软骨粉补钙胶囊。

本发明提供一种儿童型鲨鱼软骨粉补钙胶囊，通过动物试验进行补钙胶囊的毒理学试验及安全性评价。小鼠急性经口毒性试验结果表明，本补钙胶囊对小鼠急性经口最大耐受剂量大于高剂量组75mg/kg·bw；遗传毒性试验小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠精子畸形试验两项试验结果均为阴性，表明该补钙胶囊无致突变作用；由大鼠30d喂养试验可知，大鼠体征行为正常、体态健康、血液及血液生化指标也无异常变化，因此75mg/kg·bw的剂量（人体推荐量的150倍）属于安全剂量；遗传毒性试验和大鼠30d喂养试验结果均为阴性，因此确定本补钙胶囊属无毒类食品，人可以安全放心食用。

本发明提供一种儿童型鲨鱼软骨粉补钙胶囊，其优势在于科学配伍鲨鱼软骨粉和多种补钙原料的相互之间的协同作用，能够起到快速为儿童补钙的功效。本申请通过鲨鱼软骨粉与杏仁、海带、螺旋藻、鲜牛奶等中草药彼此间存在复杂的相互作用关系，合理配比，取得了预料不到的技术效果，使补钙胶囊的关系发生实质性改变。测定补钙胶囊和单一补钙原料对儿童生长发育及骨密度的影响，结果表明食用补钙胶囊后身高、提质量、坐高指标显著高于单一原料补钙组，差异显著（P<0.01）；两组学生的骨密度、桡骨平均宽度、骨矿物质含量都在正常范围内，但食用补钙胶囊组的平均骨密度、桡骨平均骨密度以及尺骨平均骨密度显著高于单纯饮奶组（P<0.01），说明本发明补钙胶囊能够显著促进儿童发育，鲨鱼软骨粉与其他补钙原料之间的协同作用起到了“1+1>2”的作用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明。

实施例1：

一种儿童型鲨鱼软骨粉补钙胶囊，通过以下步骤制备：

（1）配料：将鲨鱼软骨粉、杏仁、海带、螺旋藻、鲜牛奶按鲨鱼软骨粉40份、杏仁12份、海带8份、螺旋藻4份、鲜牛奶25份比例配料；

（2）粉碎：将鲨鱼软骨粉、杏仁、海带、螺旋藻混合后的用超微型粉碎机粉碎，过200目筛；

（3）混合：将粉碎后的原料用牛奶混合均匀，混合均匀度≥95%；

（4）干燥：混合后的原料在微波真空干燥机中干燥至恒重；

（5）灭菌：用钴-60灭菌；

（6）灌装胶囊：在洁净室内用0号胶囊灌装；

（7）成型产品：将灌装后的胶囊装瓶，贴标，喷码即得儿童型鲨鱼软骨粉补钙胶囊。

实施例2：