[发明专利]一种全程自动化生产挂面的压面机

说明书

技术领域

本发明涉及机械结构、面食品生产等技术领域，具体的说，是一种全程自动化生产挂面的压面机。

背景技术

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

现有压面机在进行挂面生产时，在进行切面工艺操作时，往往需要结合手动控制切刀进行切面，这将造成时间成本的增加，生产效率极其低下，同时在生产时，对于残料的收集效果不好。

发明内容

本发明的目的在于提供一种全程自动化生产挂面的压面机，针对现有压面机在生产过程中必须要人为控制切刀进行切面，导致的时间成本过高，生产效率低下的弊端，而设计的一种自动化的进行压面生产的机器，利用智能管理技术及视频采集技术完成对压面机工作时切刀机构及传送带的工作状态进行实时观测，并形成数据基础而后与预置的参数数据进行对比，并以此为检测形成控制策略，从而进行自动化的控制压面机的工作节奏、压面的厚薄度及切面的粗细均匀度，使得生产出来的面食品具有卖相好、口感优的特点，整个结构基于设计合理，科学实用等特点。

本发明通过下述技术方案实现：一种全程自动化生产挂面的压面机，包括压面机本体及与压面机本体连接的智能系统，所述智能系统包括依次连接的摄像头、解码电路、图像增强电路、图像消噪电路、智能处理系统及控制电路；所述压面机本体包括底座和切面机，所述切面机设置在底座的上部，所述切面机的两端设置有传送带，在所述切面机上设置有用于切面的切刀机构，所述底座的一侧安装有传送带电机，所述传送带电机带动传送带运动；在所述底座的另一侧安装有切刀机构电机，所述切刀机构电机带动切刀结构运动；所述控制电路分别连接传送带电机和切刀机构电机，所述摄像头设置在切面机上用于观测切刀机构和传送带。

进一步的为更好地实现本发明，能够对传送带电机或切刀机构电机进行自动化控制，特别设置有下述结构：所述控制电路包括传送带调节电路和切刀调节电路，所述智能处理系统分别连接传送带调节电路和切刀调节电路，所述传送带调节电路连接传送带电机，所述切刀调节电路连接切刀机构电机。

进一步的为更好地实现本发明，能够自动化的对摄像头的工作状态进行控制，特别设置有下述结构：所述智能处理系统还连接摄像头。

进一步的为更好地实现本发明，切刀机构和传送带在运动过程中，能够适应动态图像的清晰拍摄，以便为自动调节提供数据基础，特别设置有下述结构：所述摄像头采用红外摄像头。

进一步的为更好地实现本发明，特别设置有下述结构：在所述传送带下方设置有加强筋，所述加强筋连接在传送带和底座之间，在所述底座下端安装有滚轮，所述滚轮带有自动刹车装置。

进一步的为更好地实现本发明，特别设置有下述结构：在所述传送带的传动向两端安装有残料收集板，所述残料收集板可伸缩，便于收集残料。

进一步的为更好地实现本发明，特别设置有下述结构：所述切刀机构包括刀片及与刀片连接的剪切机构，所述刀片安装在切面机中，且剪切机构设置在切面机的上方；所述剪切机构通过传动带与切刀机构电机连接，所述切刀机构电机通过传动带带动剪切机构控制刀片上下运动。

本发明与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：

本发明针对现有压面机在生产过程中必须要人为控制切刀进行切面，导致的时间成本过高，生产效率低下的弊端，而设计的一种自动化的进行压面生产的机器，利用智能管理技术及视频采集技术完成对压面机工作时切刀机构及传送带的工作状态进行实时观测，并形成数据基础而后与预置的参数数据进行对比，并以此为检测形成控制策略，从而进行自动化的控制压面机的工作节奏、压面的厚薄度及切面的粗细均匀度，使得生产出来的面食品具有卖相好、口感优的特点，整个结构基于设计合理，科学实用等特点。

本发明在进行切面时，直接利用切刀机构电机带动切面结构进行切面，而不需要手工控制切刀进行切面，从而降低了人力成本的投入。

本发明通过在切面机的两端设置传送带，使切面机工作后面料可通过传送带送入收集箱中，并且安装有残料收集板，对切面剩下的残料进行收集，减少浪费，降低工作成本，提高工作效率，节省人工消耗。

附图说明

图1为本发明所述智能系统结构示意图。

图2为本发明所述压面机本体结构图。