[发明专利]一种加速晾干的密封式挂面架

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，具体是指一种加速晾干的密封式挂面架。

背景技术

挂面是一种传统的汉族面食。细如发丝、清如白玉，洁白光韧，是耐存、耐煮的手工面食，选料考究，制作精细，入口绵软，回味悠长。开水煮两三分钟即熟，适合速食。可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面、也可以过凉水之后做麻辣面等等，各种吃法百吃不厌。体虚体弱者长期食用，增强免疫力、益气补虚。男女性长期食用，美容养颜、滋阴补肾。

现有制作挂面的工艺，其中很重要的一个步骤就是对挂面的，即将拉面挂在高架子上进行晾晒，使其失去水分，然后进行封装。这个过程，整个挂面是裸露在环境外部，面条的晾晒时间受外界环境干扰较大，尤其是在未晾干时，会有些污物对挂面造成污染，在后期食用挂面时，可能对人的身体造成不利影响。

发明内容

本发明的目的在于提供一种干净卫生，不收外界环境影响的加速晾干的密封式挂面架。

本发明通过下述技术方案实现：一种加速晾干的密封式挂面架，包括上部的圆柱状的外壳以及下部的热风机，所述外壳设有密封门，外壳内壁还设有干燥层，外壳内部设有挂面柱；所述挂面柱为中空结构，且挂面柱的底部与热风机上部的出风口相通，挂面柱顶部还设有挂槽，挂槽安置有至少一根与之相匹配的挂面杆，挂槽下部的挂面柱表面排布有风孔。

本技术方案即将挂面放在一个封闭环境内对其干燥，为加速干燥过程，下部通入热风，并由挂面柱表面的风孔缓缓将热风吹拂挂面表面，使其能够均匀受热，提高的干燥的效率。

为了提高一次干燥的挂面的总量，特将挂面架的外壳设置成圆柱状，挂面通过挂面杆挂在外壳内部，挂面呈散射状排布，不仅能够容纳更多的挂面同时也保证了挂面之间的间距。

在外壳内壁增设干燥层，是为了将挂面中的水分吸收，避免影响挂面的干燥速率。

为了更好地实现本发明，进一步地，所述外壳与密封门均由有机玻璃组成。采用有机玻璃作为外壳和密封门的主要材质，可以方便人们直观的观察挂面的干燥情况，无需将挂面取出，方便使用

为了更好地实现本发明，进一步地，所述干燥层内的干燥剂为氧化钙。氧化钙能较好的吸收挂面中蒸发出的水分，降低外壳内部的水分含量，方便后续挂面的干燥过程。

为了更好地实现本发明，进一步地，所述外壳与挂面柱的中轴线为同一中轴线。

为了更好地实现本发明，进一步地，所述挂面杆一端为膨大的固定端，另一端为弯钩。挂面杆是为了悬挂挂面而设置，为避免挂面掉落，在挂面杆另一端设置弯钩。

为了更好地实现本发明，进一步地，所述挂面柱与挂面杆的材质均为不锈钢。由于挂面柱与挂面杆要处于一个湿度较大的环境，为避免其生锈，影响到挂面的质量，因此采用不锈钢作为挂面柱和挂面杆的材质。

本发明与现有技术相比，具有以下优点及有益效果：

(1)本发明将需要干燥的挂面置于密闭的空间，并通过热风进行干燥，实现了挂面干燥时间的可控制性，其干燥速度快，基本不受外界环境影响，同时更为干净卫生；

(2)本发明通过设置柱状的挂面架，使挂面呈散射状态置于外壳中，其空间利用率高，可以同时干燥更多的挂面；

(3)本发明采用有机玻璃作为外壳和密封门的主要材质，可以方便人们直观的观察挂面的干燥情况，无需将挂面取出，方便使用；

(4)本发明采用主动干燥的方式将挂面烘干，挂面柱设置的风孔可以使挂面的各个部位均受到热风吹拂，干燥速度更为快捷。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本发明的其他特征、目的和优点将会变更为明显：

图1为本发明的拆分结构示意图；

图2为本发明的组装结构示意图；

图3为本发明的局部放大图。

其中：1—外壳，2—密封门，3—干燥层，4—热风机，5—挂面柱，6—挂槽，7—风孔，8—挂面杆。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。