[发明专利]一种牛樟芝茶

说明书

一种牛樟芝茶，其特征是所述牛樟芝茶由牛樟芝提取物、茶叶和大豆磷脂组成，所述大豆磷脂、牛樟芝提取物、茶叶的重量比为2‑4:1：20～50，所述的牛樟芝提取物为将牛樟芝子实体分别采用水和乙醇浸提并分别将浸提液干燥混合后得到。

技术领域

本发明涉及一种牛樟芝茶。

背景技术

牛樟芝，简称“樟芝”，学名为Antrodia cinnamomea，是一种生长在台湾牛樟树上的药用真菌。牛樟芝具有解毒保肝、抗癌、强化免疫、抗过敏、降血脂等功效，可以作为保健品服用，与灵芝相比，牛樟芝子实体的三萜含量更高，但采用常规服用方法时，牛樟芝有效成分不能完全溶出被人体吸收，且牛樟芝直接服用时因其三萜含量高造成口感较苦，适口性差。此外，根据对牛樟芝的性味归经，牛樟芝子实体具“辛”、“苦”且“微甘”等三味，属于寒性药，不适于体质阴虚与阳虚太过的患者服用，但牛樟芝的保健作用又主要由其子实体的高三萜含量产生。这影响了牛樟芝作为保健品的推广应用，茶作为我国传统饮料，具有多种药理作用，根据性味归经，茶具苦甘，凉味，入心、肺、胃经，按照中医典籍其具有清头目，除烦渴，化痰，消食，利尿，解毒。治头痛，目昏，多睡善寐，心烦口渴，食积痰滞，疟，痢等多少效果。但茶叶不适用与习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠等人群，如何结合牛樟芝与茶叶的功效特点，开发出一种牛樟芝与茶的复合保健饮品成为现有技术中亟待解决的问题。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的目的是提供一种牛樟芝茶，在研究中我们发现采用大豆磷脂与牛樟芝提取物以一定比例配合，不但可以有效的降低牛樟芝提取物中的苦味，提高其口服的顺应性。还能降低牛樟芝子实体提取物的寒性，增加其适用人群。

本发明提供了一种牛樟芝茶，其特征是所述牛樟芝茶由牛樟芝提取物、茶叶和大豆磷脂组成，所述大豆磷脂、牛樟芝提取物、茶叶的重量比为2-4:1：20～50，

所述的牛樟芝提取物为将牛樟芝子实体分别采用水和乙醇浸提并分别将浸提液干燥混合后得到。

所述牛樟芝提取物的的制备工艺为

5)将干燥的牛樟芝子实体与水按照重量体积比1:10～20的比例混合后在70～95℃下浸提30-60min，并将提取液浓缩干燥得到水提取物，

6)将步骤1)中经过水浸提后的牛樟芝子实体，加入相当于原料牛樟芝子实体重量5-8倍的乙醇，加热至回流浸提60～90nin，过滤得到滤液，

7)将经过步骤2)中乙醇浸提的牛樟芝子实体，再加入相当于原料牛樟芝子实体重量5-8倍的乙醇，加热至回流浸提60～90nin，过滤得到滤液

8)将步骤2)、3)得到的滤液合并浓缩干燥得到醇提取物，将醇提取物与水提取物合并作为牛樟芝提取物。

所述牛樟芝茶，其特征是采用以下方法制备

先将大豆磷脂溶于乙醇后，加入处方量的牛樟芝提取物，充分混合后，喷雾至茶叶表面并用热风干燥得到。

所述茶叶选自优选全发酵茶或半发酵茶(乌龙茶)，特别优选全发酵茶(红茶)。