[发明专利]一种带鱼侧刺剔除刀

说明书

技术领域

本发明属于厨具领域，具体地说是一种带鱼侧刺剔除刀。

背景技术

带鱼又叫刀鱼，是中国的四大海产之一，其富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，肉质细腻，没有泥腥味，是人们生活中不可缺少的海产食品，但是由于带鱼的身体结构不同于其他鱼类，除了主刺外，还有难剔除的侧刺，市场上的带鱼大多数侧刺间隙为3mm，侧刺宽度为0.5mm，侧刺位置鱼肉厚度为5mm，且每块带鱼侧刺分布较均匀，当人们吃带鱼的时候，侧刺去除困难，往往去除侧刺时会连带鱼肉，再把鱼肉和侧刺分离，十分麻烦和不便。

发明内容

为解决上述吃带鱼时去除侧刺麻烦和不便的问题，本发明提供一种带鱼侧刺剔除刀，可以有效地剔除带鱼侧刺。

本发明是通过下述技术方案来实现的：

一种带鱼侧刺剔除刀，包括刀本体、固定在刀本体上的刀把手，其特征是，刀本体下端设一字均匀排列的多个梳齿，梳齿为头部带尖的圆柱状或扁平状，梳齿高度为3-4mm，梳齿间隙为3-4mm；梳齿根部中间的刀本体下端呈刀刃状。

上述的刀，其中所述的圆柱状梳齿的直径为1-2mm。

上述的刀，其中所述的扁平状梳齿的厚度为0.5-1mm，宽度为1-2mm。

上述的圆柱状梳齿，优选的，直径为1.5mm。

上述的扁平状梳齿，优选的，厚度为0.7mm,宽度为1.2mm。

该带梳齿的带鱼侧刺剔除刀，剔除带鱼侧刺时，把梳齿尖端对准带鱼侧刺间隙刺入带鱼侧刺间的鱼肉，小心的把侧刺上方的鱼皮和鱼肉切开，不切断侧刺，同样的把鱼翻过来再切另一面，最后将刀沿外侧用力，使侧刺脱离，达到剔除带鱼侧刺的目的。

本发明的有益效果是，可以有效地剔除带鱼侧刺，操作快捷方便，解决了人们吃带鱼时去除侧刺的麻烦和不便，大大方便了人们的生活。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图1中：1、刀本体，2、刀把手，3、梳齿。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

实施例1

如图1所示。一种带鱼侧刺剔除刀，包括刀本体1、刀把手2、梳齿3，刀本体1下端设多个梳齿3，梳齿3为一字均匀排列，梳齿3为头部带尖的圆柱状，圆柱状梳齿3直径为1.5mm，梳齿高度为3mm，梳齿间隙为3mm；、各梳齿3根部之间的刀本体下端呈刀刃状。

当剔除带鱼侧刺时，梳齿3尖端对准带鱼侧刺间隙刺入带鱼侧刺间的鱼肉，刺入时，头部带尖的圆柱状的梳齿3不会碰断侧刺，带鱼侧刺正好处在各梳齿3间隙内，从上到下小心地切开侧刺上方的鱼皮和鱼肉，高度为3mm的梳齿3正好使其切到侧刺上方而碰不到侧刺，不会把侧刺切断；然后同样的把带鱼翻过来再切另一面的鱼皮和鱼肉，最后将刀沿外侧用力，使侧刺脱离，达到剔除带鱼侧刺的目的，这种带鱼侧刺剔除刀，结构简单，使用方便快捷，能有效的剔除带鱼侧刺，解决了人们在吃带鱼时去除侧刺的麻烦和不便，大大方便了人们的生活。

实施例2

一种带鱼侧刺剔除刀，其结构基本与实施例1相同，不同点在于：梳齿3为头部带尖的扁平状，扁平状梳齿3厚度0.7mm、宽度1.2mm，梳齿高度为4mm，梳齿间隙为4mm。

当剔除带鱼侧刺时，梳齿3尖端对准带鱼侧刺间隙刺入带鱼侧刺间的鱼肉，刺入时，头部带尖的扁平状的梳齿3不会碰断侧刺，带鱼侧刺正好处在各梳齿3间隙内，从上到下小心地切开侧刺上方的鱼皮和鱼肉，高度为4mm的梳齿3正好使其切到侧刺上方而碰不到侧刺，不会把侧刺切断；然后同样的把带鱼翻过来再切另一面的鱼皮和鱼肉，最后将刀沿外侧用力，使侧刺脱离，达到剔除带鱼侧刺的目的，这种带鱼侧刺剔除刀，结构简单，使用方便快捷，能有效的剔除带鱼侧刺，解决了人们在吃带鱼时去除侧刺的麻烦和不便，大大方便了人们的生活。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。