[发明专利]一种清热消炎活血止痛豆香糠肽浊酒及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201510436535.8 申请日: 2015-07-23
公开(公告)号: CN105002070A 公开(公告)日: 2015-10-28
发明(设计)人: 高雅 申请(专利权)人: 合肥众月健康科技有限公司
主分类号: C12G3/04 分类号: C12G3/04;A61K36/896;A61P29/00;A61P37/04
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 230000 安徽省合*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 清热 消炎 活血 止痛 豆香糠肽 浊酒 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种清热消炎活血止痛豆香糠肽浊酒,其特征在于它是由下述重量份原料制成:

新鲜豆渣200-225、米糠蛋白30-35、米酒100-150、油炸辣椒籽微粉3-5、栀子花干粉3-5、苹果醋15-20、冰糖10-13、红花粉1-3、延胡索3-5、葛根粉3-5、芦荟胶5-7。

2.根据权利要求1所述的一种清热消炎活血止痛豆香糠肽浊酒,其特征在于是由下列步骤制成的:

1)、将新鲜豆渣清洗,干燥,烤香后研磨成粉,再将豆渣粉与柠檬酸以100:5-10混合,加入占总量30-40%无菌水,并添加与柠檬酸等量的碳酸氢钠,混合均匀,送入到挤压机,转速为180-200r/min、温度为150-170℃,进行挤压;

2)、将黑曲霉于27-29℃、相对湿度90-95%的条件下活化并扩培培养,经无菌纱布过滤,收集滤液并用质量分数为0.9%的生理盐水稀释,制成2×107~5×107个/mL孢子悬浮液;

3)、将步骤1所得物料米糠蛋白、油炸辣椒籽微粉、冰糖、红花粉、延胡索、葛根粉和2-3倍量无菌水,加热熬煮30-35分钟,冷却至50-60℃,用0.1-0.5mol/L的氢氧化钠溶液将其PH调至7.5-9,按照60-100USP-U/g的用量加入胰蛋白酶,混合均匀并于45-55℃恒温水浴中酶解2.5-3小时;

4)、将步骤3所得物加热煮沸,维持10-15分钟灭酶,加入栀子花粉、苹果醋,冷却至室温后装坛,装半满,然后加入质量分数为1-3%的步骤2所得孢子悬浮液,拌匀,用5-7层纱布封坛,置于26-28℃、相对湿度90-95%,恒温恒湿的洁净培养箱中培养3-4天;

5)、将步骤4所得物加入米酒,加热煮沸,维持10-15分钟灭菌,高压过滤2-3遍,滤除不溶物及杂质,然后加入芦荟胶混合均匀,分装后于4-12℃冷藏保存。

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