[发明专利]一种蓝莓鸡尾酒及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201510437846.6 申请日: 2015-07-24
公开(公告)号: CN105087311A 公开(公告)日: 2015-11-25
发明(设计)人: 樊胜华;樊基胜;许立武;方丽慧 申请(专利权)人: 安徽徽王食品有限公司
主分类号: C12G3/04 分类号: C12G3/04
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 230000 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 蓝莓 鸡尾酒 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种蓝莓鸡尾酒及其制备方法,其特征在于:由以下原料制成:朗姆酒、琴酒、蓝莓、峨参、黄脚鸡、黄毛榕、灰树花、鹿草、果汁、芦荟汁、苦精、牛奶、咖啡、青柠、柠檬、薄荷、奇异果;所述原料由以下重量份数配比制成:朗姆酒25-30份、琴酒20-25份、蓝莓3-6份、峨参1-2份、黄脚鸡5-8份、黄毛榕2-4份、灰树花3-5份、鹿草1-2份、果汁2-6份、芦荟汁1-2份、苦精4-8份、牛奶3-7份、咖啡2-5份、青柠1-2份、柠檬1-2份、薄荷3-4份、奇异果4-5份。

2.如权利要求1所述的一种蓝莓鸡尾酒,其特征在于:所述原料由以下重量份数配比制成:朗姆酒27.5份、琴酒22.5份、蓝莓4.5份、峨参1.5份、黄脚鸡6.5份、黄毛榕3份、灰树花4份、鹿草1.5份、果汁4份、芦荟汁1.5份、苦精6份、牛奶5份、咖啡3.5份、青柠1.5份、柠檬1.5份、薄荷3.5份、奇异果4.5份。

3.如权利要求2所述的一种蓝莓鸡尾酒,其特征在于:所述果汁包括葡萄汁和苹果汁。

4.如权利要求3所述的一种蓝莓鸡尾酒,其特征在于:所述峨参为鲜峨参。

5.如权利要求4所述的一种蓝莓鸡尾酒,其特征在于:所述灰树花经过烘干处理。

6.如权利要求5所述的一种蓝莓鸡尾酒,其特征在于:所述朗姆酒为朗姆白酒。

7.如权利要求1所述的一种蓝莓鸡尾酒的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:

1)将朗姆酒、琴酒、蓝莓、峨参、黄脚鸡混合均匀,在15-20℃阴凉干燥的环境中浸泡1-2个月,过滤掉药渣,得到药酒,装入玻璃瓶中密封,在冰箱中4℃保存,备用;

2)将黄毛榕、灰树花、鹿草洗净,使用研磨机研磨成浆液,放入冰箱中4℃保存,备用;

3)将步骤1)所得药酒与步骤2)所得浆液混合,通入搅拌机中搅拌均匀,备用;

4)将果汁、芦荟汁、苦精、牛奶、咖啡混合,倒进锅中加热,保持温度在65-70℃,加热4-6分钟,放入冰箱中进行速冻制成冰沙,备用;

5)将青柠、柠檬、薄荷、奇异果洗净切成长度2-3cm的丝状,混合均匀,备用;

6)将步骤3)所得液体和步骤4)所得液体倒入杯中,步骤5)所得细丝撒在表面,即可食用。

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