[发明专利]黑木耳人工出耳方法

权利要求书

1.一种黑木耳人工出耳方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)制备野生黑木耳无病毒纯菌种；

(2)制作麦粒纯菌种；

(3)采集直径≤50mm的树枝并风干；

(4)浸泡处理，控水调湿，钻孔接种打捆：将风干的树枝泡入石灰水中，浸泡18-24h后去除表面水分；然后选取其中≥30mm的树枝钻供接种用的孔，将所述麦粒纯菌种塞入所述孔中，然后用木条封住所述孔，然后将所述树枝打捆即完成接种；

(5)荫棚发菌；

(6)地埋遮荫出耳。

2.根据权利要求1所述黑木耳人工出耳方法，其特征在于，所述步骤(1)具体包括如下步骤：

采集黑木耳子实体并在无菌条件下消毒后打开，取其中0.2-0.6mm³表面新鲜的菌肉组织，接种在无菌固体培养基中，室温条件下黑暗培养25-35天，菌丝长满所述固体培养基表面，然后取菌丝长势强、菌丝洁白浓密的所述菌丝进行扩大培养，即取得所述野生黑木耳无病毒纯菌种。

3.根据权利要求2所述黑木耳人工出耳方法，其特征在于，所述黑木耳子实体为色泽灰黑、形状如层叠扇形、厚度≥2mm的野生黑木耳子实体；所述消毒采用酒精的质量分数≥70％的酒精水溶液，所述无菌固体培养基为无菌PDA斜面培养基。

4.根据权利要求1所述黑木耳人工出耳方法，其特征在于，所述步骤(2)具体包括如下步骤：取无破粒、饱满的小麦，开水煮20-30min，去除表面水分，拌入相当于去除表面水分后的小麦质量的0.3-0.5％的熟石膏粉，密封，在温度≥100℃条件下灭菌后冷却至室温，室温条无菌条件下将所述野生黑木耳无病毒纯菌种接种到拌有熟石膏粉的麦粒种，黑暗培养30天以上，待长满菌丝，即成为麦粒纯菌种。

5.根据权利要求1所述黑木耳人工出耳方法，其特征在于，所述去除表面水分为达到所述树枝干重的120％以下。

6.根据权利要求1所述黑木耳人工出耳方法，其特征在于，所述孔直径为10-12mm，深度大于所述树枝半径且小于树枝直径。

7.根据权利要求1所述黑木耳人工出耳方法，其特征在于，所述孔相互交错的位于所述树枝上，间距≥100mm。

8.根据权利要求1所述黑木耳人工出耳方法，其特征在于，所述石灰水为常温下饱和石灰水。

9.根据权利要求1所述黑木耳人工出耳方法，其特征在于，所述步骤(5)具体包括如下步骤：将接种好的树枝捆保温22-28℃，保持相对湿度85％-95％，待所述接种好的树枝捆表面出现白色健康菌丝体，即完成发菌。

10.根据权利要求1所述黑木耳人工出耳方法，其特征在于，所述步骤(6)具体包括如下步骤：将发好菌的树枝捆卧式放在地面上或埋入土壤中，埋入土壤中的体积≤1/3树枝捆总体积，遮荫≥70％，保持相对湿度70％-90％，温度18-25℃，当所述树枝捆表皮见干时喷水，使其干湿交替至出耳。